靜香EAT

誰也愛能同時吃到牛筋、牛肚和滷牛肉的牛三寶！i3Fresh愛上新鮮 與 阿基師 聯手推出的牛三寶老饕牛肉爐好有料，滷到入味的大塊牛筋、牛肚和牛肉搭配秘方紅燒湯頭，簡單加熱就能快速上桌，省去長時間滷製的繁瑣步驟，燙個麵再加點蔬菜，立即升級成豐盛的牛三寶麵。現在正是優惠，一包就享免運的折扣，不用再東拼西湊，趕快瞧瞧。

愛上新鮮的牛三寶老饕牛肉爐每包重達1200g，其中一半都是料完全不空虛。收到產品記得盡快放入冷凍保存，料理的前一天再轉移到冷藏低溫解凍最保鮮。解凍後的牛三寶老饕牛肉爐可以倒出來透過直火加熱，也能用微波爐加熱大約10分鐘，或電鍋以外鍋一杯水量加熱，烹調方式多元相當方便。

別看倒出來好像沒什麼湯，那是因為小火慢燉的紅燒湯頭被牛筋的膠質肉凍化，全部成了ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉凍緊抓每一塊牛筋、牛肚和牛肉。隨著加熱的溫度升高，肉凍會逐漸化開，恢復成最香醇的湯頭。

我是直接倒出來用直火加熱，這樣不只加熱快而且想要額外放點什麼進去煮都方便。蠻推薦加個凍豆腐、玉米筍、杏鮑菇等不容易串味又能快速加熱的食材，牛三寶的豐富度直線上升。

不得不說，愛上新鮮的牛三寶牛肉爐真的很有料。而且牛筋、牛肚和牛肉都蠻大塊又厚實，滷到透又入味，重點是香氣足不死鹹，真的特別涮嘴。以牛番茄、洋蔥、秘製滷包文火慢燉的紅燒湯頭，不管是拿來當火鍋湯底還是麵條湯頭都適合，但建議加點水再放一些番茄一起進去熬，這樣湯頭會更有層次，單喝才不會太鹹。

台南豆花是靜香蒐集的重點之一，每次到台南總要找一間來試試。前陣子南下入住窗花時光樹，就近在赤崁樓附近覓食，也才注意到邱家豆花。這家是不是老店我不清楚，但滑了一下臉書，看店家的粉專創立於2015年，所以至少開了10年。老不老店不重要，好不好吃才是重點，這家的薏仁配豆漿很搭！

邱家豆花地點環境

邱家豆花位在民族路二段上，是赤崁樓附近美食代表之一，兩者的距離步行五分鐘內就會到，真的相當近。店內有提供用餐區，雖然座位數不多，空間也不算很大，但能坐下來品嚐一碗冰涼豆花已滿足。

邱家豆花菜單

先附上邱家豆花菜單，因為這次臨時來吃，沒有特別爬文看網友推薦，就點了我們比較感興趣的口味，聽說他家的百香果豆花很熱銷，還是季節限定口味，喜歡水果香氣的朋友有興趣再自己來試試。

台中車站附近的正國熬仙草，竟是一間近百年的甜湯店!! 用真正的仙草乾純手工熬煮，難怪走進店裡直接被仙草的香氣給包圍。正國仙草販售的品項超豐富，除了燒仙草、嫩仙草之外，就連豆花、杏仁、愛玉、剉冰等等都吃得到，甚至有賣大罐的仙草茶、烏梅汁，難怪不管冷熱天都客滿。這家說是百年老店我真的會信，店裡裝潢透出濃濃復古氛圍，但好滋味長時間延續，是不少人從小吃到大的好味道。

正國熬仙草地點環境

正國熬仙草位在自由路三段上，附近超多知名老店，走一趟直接是台中古早味的巡禮。店家的占地還不小，店門口就有機車的停車格，附近也有收費停車場，對於來用餐的朋友還算方便。

正國熬仙草販售的仙草茶、嫩仙草和燒仙草，皆主打用真正的仙草乾手工熬煮煉製，選自苗栗客家山植仙草，難怪店內滿滿客家著名花布，氣氛感點滿。店家有提供內用空間，最近天冷來一碗熱呼呼的燒仙草，上桌立刻開吃最幸福。

只見牆面上貼滿產地採收和手工熬煮的照片，主打一個天然。

赤崁樓美食你推哪一間? 鎮傳四神湯是我收藏在口袋超久的一家店，最近南下總算攻略成功。鎮傳四神湯在地經營50年是知名台南老店，不少人直呼從小吃到大。主打每日新鮮進貨豬內臟，除了基本的小腸，這邊還能吃到大腸頭、生腸、小肚等等，多達7種配料自由挑選。傳承自老一輩的乳白薏仁大骨湯也太香，但湯頭不油膩特別耐喝，搭配一份台南碗粿或花生糯米腸都好讚。

鎮傳四神湯地點環境

鎮傳四神湯位在台南中西區民族路二段上，靠近赤崁樓大門口，就在度小月擔仔麵正對面。內縮的店面配上大大的塑膠部門簾，如果不是專程來訪的遊客，應該不會多留意。店家有提供寬敞內用空間，用餐尖峰時間連平日都好多人。

歷經50多年，從小小的攤位沿街叫賣，傳承至今變成在地人跟遊客都推崇的古早味。

鎮傳四神湯菜單

沒想到巷內的低調小店，竟然是出國比賽得冠軍的埔里手工甜點!! 埔里酒廠附近的小舖里甜點工作室真的好低調，要不是男友二姐買過這家甜點，之前完全沒留意過這家埔里蛋糕店。上次陪男友回家特別繞過去買，不管是酸V檸檬塔還是大人味巧克力甜點都推薦，但最讓我驚喜的還是常溫蘋果塔，不只價格親切而且表現不俗，有看到別忘了也帶一塊回家嘗鮮。

小舖里甜點工作室地點環境

小舖里甜點工作室位在埔里中正三路上，就藏在埔里酒廠附近的小巷子裡。不算顯眼的門面，如果不是專程來這家埔里甜點店，蠻容易騎車呼嘯而過，完全不會想到冠軍田典藏得那麼深。

小舖里甜點不提供內用空間，全部的甜點都只有外帶服務。走進店內迎面而來便是整櫃的甜點以及牆上滿滿的證書和獎狀，這些都是老闆四處征戰得來的足跡。店家的甜點好像會當天公告在粉專，但主要還是以架上的品項為主，我是下午大約4點左右去買，所以品項蠻齊全。

除了備受關注的冷藏甜點，旁邊也有幾款常溫甜點可以選，常溫甜點是不少人喜歡的埔里伴手禮。其中烤蘋果塔真心大推，表現完全不遜於冷藏甜點的水準。

i3Fresh 愛上新鮮與阿基師攜手推出媽媽味十足又下飯的梅干扣肉，這道經典客家菜以大塊豬五花，配上古早味梅干菜和特調獨家醬汁滷到入味，軟嫩口感大人小孩都愛不釋手。而且加熱輕鬆瞬間就能開飯，不管是想在家做刈包還是當成便當菜，都少不了最鹹香的這一味。

梅干扣肉淨重500g，每包都內含三大塊滷肉及滿滿細緻梅干菜。提前從冷凍拿出來至冷藏退冰，完全解凍後就能放入微波爐或電鍋中加熱。兩種加熱方式都要將梅干扣肉倒出來，微波爐以850W加熱8~10分鐘，而電鍋加熱則是搭配外鍋1.5杯水的時間。

精華醬汁被梅干菜吸收，隨著加熱會釋出最鹹香的湯汁。所以靜香在底部舖了浸泡過的乾香菇，也可以搭配一些切小塊的高麗菜或杏鮑菇，隨著醬汁入電鍋蒸熟，這道料理份量更升級。

滿滿梅干菜與肥瘦交錯的大塊滷肉，吸收了鹹鹹香香的精華湯汁，光是倒出來就能聞到濃郁醬香。

不只瘦肉，就連五花肉的脂肪層也滷上了香氣，每一口都軟嫩好入口，濃濃的脂肪油香味伴著梅干菜和醬香一起入口，讓人想立刻扒一口白米飯。

天冷就想大吃一頓，大里牛排館牛室炙燒牛排是台中吃到飽的好去處，389元起就享排餐+自助buffet吃到飽，除了最受歡迎的義式手拍披薩，還有現沖牛肉河粉、熱炒、炸物、燉牛肉等等，自助吧種類多元且通通無限量供應，吃完一輪都快飽到走不動。12/19之前還有7週年的各式優惠活動，禮物免費拿，加購海鮮更有優惠價。

牛室炙燒牛排台中大里店地點環境

牛室炙燒牛排大里店位在德芳南路上，旁邊就是國光花市停車場，不管是開車還是騎車來用餐都方便。大里牛室牛排的空間很寬敞，採光明亮且取餐動線流暢，不會跟客人互相干擾，是很舒服的用餐環境。

店家貼心替家裡有小寶貝的爸媽們準備兒童餐桌，讓寶貝們可以舒服地坐著用餐。

牛室炙燒牛排台中大里店菜單

冬天進補不想上火，到台中南屯的廣式養生功夫雞，來一鍋用三顆椰子和整隻放山雞慢火熬煮的椰子雞湯溫補就對了! 不說肯定很多人沒發現這家藏在田邊的台中廣東菜，各色廣式功夫菜都是闆娘親手掌廚，道地口味讓不少人專程來尋家鄉味。74快速道路下的廣式養生功夫雞是人氣台中桌菜餐廳，豐盛套餐整桌免4千也不收服務費，廣大腹地還免費停車，不愧是深受歡迎的聚餐餐廳。聽說超多人的尾牙餐廳和年菜餐廳都決定來這邊舉辦，也太適合!

廣式養生功夫雞交通資訊

廣式養生功夫雞的地點蠻隱密，不只置身於74號快速道路下方，還隱沒在田野之間，如果沒細看即便開著導航也會不小心走過頭。但其實店家並不難找，靜香利用google地圖標示出關鍵路口給大家看，這樣比較清楚。

• 走環中路四段的朋友，建議過了龍富十路再繼續往前開一小段，下個小路口的右邊會看到一個綠色大招牌，那便是廣東養生功夫雞的指示牌，右轉進去之後繼續往前開，店家就在左手邊。

• 如果是走中彰公路(74號快速道路下方的新鎮和路)，一直走到看見雙叉路，分別寫著往彰化/往台中，先別急著衝過去，可以準備慢下來，因為店家就在右手邊，這麼低調的台中田園餐廳，是老饕們的愛店。

廣式養生功夫雞環境

嘉義蛋捲因為福義軒而廣為人知，但其實跟嘉義火雞肉飯一樣，每個在地人都有自己必吃的口袋名單。目前靜香蒐集過不少嘉義伴手禮，好幾家都藏在巷子內，但論低調還真沒有哪一間比在地人推薦的332手工蛋捲更不顯眼。雖然店內販售的蛋捲口味不多，但一根根手工現做看得見。蛋捲每日產量有限，因此可以說是限量供應，有確定要前往購買的朋友，記得提前預訂阿!

332手工蛋捲地點環境

332手工蛋捲位在嘉義東區的光彩街上，這間嘉義手工蛋捲的店面非常小，還充滿濃濃懷舊感，要不是開著導航而且走到門口就聞到淡淡蛋捲香，真的很容易走過頭。不清楚這家開了多久，只知道頗具年代，光看設備就透出濃濃歷史感。

網路上大家都說來10次幾乎只能買到一次，因為每次都已完售。不知道是不是我們比較幸運，上次平日傍晚準備回程之前特別繞過去買，老闆和老闆娘剛好正忙著製作，因此不只幸運拍攝到裝袋的畫面，還順利一人買了一包回家。

332手工蛋捲價格

剛結束立冬進補，雖然還不冷，但冬天常備的各種補湯、藥膳記得搶先囤貨。粵式胡椒豬肚雞湯是很適合大眾的「溫補」，多喝兩口不上火，冬天又能隨時暖暖來一鍋。這款胡椒豬肚雞雙寶是i3Fresh 愛上新鮮與聖凱師聯名監製推出的，內含Q彈豬肚和軟嫩雞腿料不少，濃郁醇白大骨湯充滿胡椒辛香和淡淡中藥風味，香濃不過辣大人小孩都喜歡。退冰加熱迅速又便利，半夜也能隨時來一鍋。偷偷分享靜香最喜歡的吃法，拿來煮粥深受家人喜愛。

胡椒豬肚雞雙寶每包重達1800g，現在特價一包$469，不只一包就免運，還可以選擇超商取貨，真的相當便利。只是收到貨記得盡快送入冷凍保存，煮之前再提前放到冷藏解凍，可以透過電鍋、直火或是隔水加熱，快速又方便。

胡椒豬肚雞煲湯是源自廣東客家地區的經典湯品，以前較常見於婚宴、女子坐月子或重大聚會節慶等場合。這個風味深受歡迎，所以不管是燉盅還是補湯店都可見其身影。

愛上新鮮 胡椒豬肚雞雙寶蠻大一包，乳白色湯頭是利用雞骨架、豬大骨和多種香料食材，以文火長時間慢熬而成，所以大骨的香氣和中藥材的味道，平衡融入醇白的湯頭之中。倒出來就能聞到濃濃大骨香，讓人直流口水。

裡面搭配的湯料還不少，包含豬肚、雞腿、排骨酥、豆包、木耳、凍豆腐、炸鳥蛋等等。所有食材都吸飽了濃郁湯頭，單吃就能感受到來自胡椒淡淡的辛辣感，相當下飯。

30年老字號的阿美麵攤是人氣草屯麵店，早上六點就開始營業，比很多草屯早餐或草屯早午餐還早出攤，是不少前往市場採買者，一早的能量補給。草屯大觀市場美食還不少，這家絕對能稱得上代表之一。走進店裡先是被濃郁大骨湯頭給包圍，冷氣開放的用餐空間即使酷暑時分也不會坐不住，用餐期間還能看到店員不停包著招牌餛飩。這家草屯餛飩乾的湯的都好吃，麵食除了最受歡迎的南投意麵，還有米苔目、米粉、粄條等等可以挑選，淋上鹹香肉燥特別夠味。

阿美麵攤地點環境

草屯阿美麵攤位在敦和路靠近中山街上，店面佔地還不小，雖然攤位內縮但還算蠻好找。店門前的空地剛好能提供來用餐的顧客停車。因為平時都是晚上去用餐，不清楚早上時段的生意如何，但能被評為必吃的草屯中式早餐，想必早上拜訪的人肯定也不少。晚上更是能用座無虛席來形容，生意真的很好。座位區每張桌子都蠻大，而且座位之間有拉出空間來，這點蠻加分。雖然用餐尖峰還是會跟鄰桌的客人離得近，但至少用餐環境很舒服，重點是冷氣開放不怕夏天吃完大爆汗。

店家標靶使用台灣新鮮溫體豬，不清楚前陣子豬瘟的事件有沒有對店家造成影響，我是事情爆發之前去用餐的，所以沒有即時更新到。

阿美麵攤最受歡迎的莫過於手工餛飩，只見店外店內各坐一名員工，包餛飩的手沒停過。他家除了有賣乾餛飩、餛飩湯之外，也可以來買生餛飩回家煮。

員林東南亞美食還不少，但主打馬來西亞料理和新加坡料理的大概就珍寶南洋風味料理和馬泰南洋料理這兩家。上次去小爺爺麵包車買完麵包，就跑來這裡吃晚餐，看GOOGLE評價蠻不錯而且價格親切就放心走進去。不得不說這家員林叻沙挺不賴，香辣的濃郁湯頭很夠味，追求重口味的朋友必須來一碗試試。但這家的環境是個硬傷，油油滑滑的地板直接把我給驚呆。

珍寶南洋風味料理地點環境

員林珍寶南洋風味料理位在育英路上，距離珍北平豬肉餡餅和洪瑞珍都不遠。店內有提供用餐空間，不過東西堆得有點亂，地板也油油的踩起來很滑，比較建議外帶回家享用。

珍寶南洋風味料理菜單

附上珍寶南洋風味料理菜單，店內販售的餐點品項很豐富，叻沙、肉骨茶、海南雞、沙嗲這邊都有，是平價的員林南洋料理餐廳。店內主打台式結合南洋風味，口味還蠻不錯。