彰化爌肉飯遠近馳名，跟肉圓人氣不相上下，那員林爌肉飯你吃哪一家呢? 靜香要來推薦10月才開幕的「御傳香腿庫飯」，裝潢新穎而且環境寬敞明亮，不管是主打手切的大塊爌肉、肥瘦適中的腿庫，還是粉色雞排都很值得品嘗，如果你敢吃辣，店家手炒的綠色蒜頭辣椒也別錯過。第一眼你絕對不會想到它是辣椒，但辣度十足還帶有濃郁蒜香，拌麵拌飯都超好吃，多層次風味讓嗜辣的朋友直接愛上，甚至推出罐裝販售，就知道人氣有多高!
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「御傳香」位在光明街上，距離人氣彰化旅遊景點「女巫的樓梯」非常近。店門口還算好停機車，如果是開車來的朋友，可能要稍微繞一下。店內用餐環境寬敞明亮，座位數不算超多，但桌距不擁擠這點很加分。
看看牆上的slogan就知道老闆很愛說幹話~ 沒有啦，肯定是個直率又風趣的人。靜香把全部念完差點憋到內傷，真的太好笑! 還沒吃飯，光是看這些標語心情都好一半，進到店裡必須仔細瞧瞧。
附上「御傳香腿庫飯菜單」，腿庫飯、爌肉飯和滷肉飯都有單點和便當兩種選擇，而紅麴雞排則是以便當形式出餐，想單純品嘗雞排不妨單點，其中便當菜可以自行到櫃檯挑選。櫃台相當乾淨整潔，對飲食環境比較重視的朋友，這邊可以放心來用餐。
腿庫便當 $90
你愛吃腿庫嗎? 靜香很愛但前提是脂肪咬下必須是Q的，而非油膩膩又軟爛的口感，如果你跟我一樣，那「御傳香」你一定要收藏！豬肉都由老闆娘手切，而非機器操作，老闆再自行串起來滷，每天現滷8小時，不只上色又入味，看了就很引人食慾。
老闆說他家的腿庫有事先炸過，所以吃起來特別Q彈，脂肪的部分完全不膩口，是不愛肥肉的朋友也能接受的腿庫。瘦肉即使多放一下吃起來也不乾柴蠻令人驚喜，香氣還不錯且有入味又不死鹹蠻下飯，大口吃肉再扒一口飯最過癮。重口味的朋友可以加點東泉辣椒或店家自製的蒜頭辣椒，更夠味喔! 不軟爛的米飯淋上醬汁再搭配免費附贈的鹹菜脯，微濕潤不會難下嚥，忍不住就掃掉一整碗。
配菜的部分可以自行到櫃檯挑選3種，吃起來都蠻新鮮，而且調味剛剛好，有定色不泛黃相當加分。
爌肉飯 $65、荷包蛋 $20
爌肉還蠻有厚度，光看顏色就知道很入味，上桌記得趁熱吃，皮Q肉嫩完全不乾柴，如果放涼了肉會相對偏硬一些，脂肪也會變得稍微膩口喔，認真覺得店家的爌肉冷熱吃差異非常大!
不管是吃爌肉飯還是炒麵，來顆半熟蛋才過癮，劃開蛋黃的瞬間超療癒，滑順的蛋液拌入炒麵或拿來沾肉都好加分。
傳香熱血炒麵 小 $40
炒麵超夠味，特別是加上一勺辣椒之後更好吃。搭配大塊的肉燥，口感Q彈不膩口相當加分。雖然麵條不到非常Q，但吸飽所有肉汁每一口都很有味道，挺不賴。
吃炒麵怎麼能少了辣椒，店家的手抄辣椒好特別，看起來沒有紅通通，裡面更加入蒜頭做搭配，口味蠻香而且辣度不低相當夠味，聽說有客人吃完直接下訂整瓶
紅麴雞排$75
有顏色的雞排已經不是新鮮事，但在小吃店還是頭一次看到，重點是不僅是麵衣有顏色，口味也超棒！
這款雞排是店家自己醃的，以紅麴加上多款香料醃漬一天而成，香氣濃郁卻濃得恰到好處，肉質細緻多汁完全不敢乾柴，很推薦絕對要來一份。
白菜滷$35
白菜滷不愧是店內人氣小菜，也太好吃了吧！白菜滷到很入味，但依舊保留口感，有吃出沙茶的香氣我好愛，裡面夾著碰皮、蝦米、香菇等等，真的好下飯。
滷豆腐$20
很少在小吃店品嚐到這麼入味的豆腐，裡裡外外吸飽滷汁，單吃不死鹹又下飯，也很推薦來一份。
綜合湯$30
綜合湯的湯頭透出濃濃白蘿蔔香氣，裡面加了豆腐、貢丸、蘿蔔，口味偏清淡，不過用來搭配爌肉飯、炒麵剛剛好。
下次在搜尋彰化美食或員林餐廳的時候，不妨把「御傳香腿庫飯」列入考量名單，雖然是新開不久的店家，但卻是靜香個人蠻喜歡的彰化小吃店，推薦給大家。
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| 店家資訊 |
御傳香腿庫飯
地址 : 彰化縣員林市光明街179號
電話 : 04-839-4980
營業時間 : 10:30~20:30 (週四公休)
粉絲團 : 御傳香腿庫飯
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