喜歡吃早午餐，特別是對麵包很講究的朋友，這家絕對要收藏起來!! 台中二中附近的「卉-HUI Café 法式甜點早午餐」是靜香近期的愛店之一，前陣子跟朋友聚餐，一吃到他家的「堡」立刻睜大眼睛驚呼，外酥內鬆綿的口感，是少數我會愛上的麵包。前幾天拉著男友再訪，沒想到趕上店家翻修，連菜單都更新!! 雖然之前吃的口味不見了，但這次點的唐揚雞表現一樣出色，連男友都大力稱讚。
「卉HUI Café 法式甜點早午餐」位在巷子內，距離台中二中很近，就在英士公園的正旁邊，附近停機車蠻方便，這點超加分。
店內座位數還不少，而且座位規格設計很貼心，單人、雙人甚至是6~8人桌通通有，不管是獨自前往享受個人悠閒時光，還是成群好友相聚在一起，都沒有問題。
店內採半自助，餐具、茶水都是讓顧客自行取用，點餐也是確認餐點後臨櫃下單。
先附上菜單連結 : 菜單點我，滑到網頁最底下就有新菜單可以參考很方便! 「卉HUI Café」的尖峰時段有90分鐘用餐限制，低消是一份早午餐或200塊。早午餐系列搭配任一款飲品都可以折抵30元，搭配甜點可以折抵20元。
「卉早午餐」有個下午茶的優惠套組，13:00過後點甜點搭配任一款飲料就折抵$20超划算，好適合跟姊妹悠閒來個午茶時光。
菜單上主要是鹹食，甜點的部分則是以當天現場提供為主，「卉HUI Café」有不少精緻的冷藏甜點和常溫甜點可以挑選，每一款的賣相都極佳。
櫃檯的牌子寫著當天有販售的達克瓦茲口味，以及不定期更換的主廚特餐，這是菜單上看不到的喔。說到主廚特餐就必須稱讚一下店員的服務，不只接待時很親切，介紹菜單的時候還會拿出手機，讓顧客查看當天的主廚特餐，有圖可以欣賞的確比較清楚。
店內有打卡或評論就送小甜點的活動，點心以現場提供的品項為主，每天不固定。
鹹檸雞堡$330
靜香初訪點了人氣超高的「堡」來嘗鮮，果然一吃就愛上。不過這次來已更換口味，上次吃的BBQ沒有了，好險唐揚雞表現也很出色，沒有讓人失望。
如果你是麵包控，絕不能錯過這一道!! 邊邊微酥不乾口，而中間的部分相當鬆軟細緻。表面應該是用奶油在鐵板上煎過，所以單吃味道就很棒，一點也不單調。
中間夾入的4大塊唐揚雞味道也很出色，炸到金黃又不失肉汁，外酥內嫩口感超棒。
以薑汁蠔油醃製過的雞肉單吃就非常美味，搭配上番茄塊、芝麻葉和自製鹹檸片，夠味又不失輕盈非常耐吃，重點是份量十足相當具有飽足感，是很值得品嘗的早午餐。
「堡」系列會附上一份季節沙拉，也能+$10更換成松露薯條。薯條還沒沾醬之前就好吃，搭配松露醬更添風味。
油封豬肩頰$320（附麵包）
這道早午餐走精緻路線，雖然份量不若「堡」系列這麼具飽足感，但味道也很不錯! 以豬肩胛為主角，搭配上杏鮑菇、皇宮菜、炸金針菇和番茄等蔬菜，大大增加清爽度，而且配色繽紛光看就很引人食慾。
蔬菜夠新鮮而且搭配的種類相當豐富，第一眼就極具吸引力。沒有過度調味，而是搭配特製的蠔油風味醬，醬汁不會太濃烈，適度提升食材的風味相當加分。
大塊厚切的油封豬肩頰非常軟嫩，是連長輩也能輕鬆享用的口感，肩頰肉的調味鹹香但不失原有的豬肉香氣，讓人想一塊接一塊! 搭配旁邊大小差不多的杏鮑菇一起享用，口感更多層次。
雙層巴斯克 $170 (焦糖+乳酪)
靜香好像是第一次看到同時能品嘗兩種風味的巴斯克蛋糕! 乍看之下有點樸素，但口感卻出奇的好，濕潤軟綿好入口而非紮實的質地，重點是甜度剛剛好，是款超棒的餐後甜點。
上面的焦糖層香濃不甜膩，底下的乳酪奶香濃郁不厚重，不管是分開吃還是一匙挖下同步享用都美味，很推薦可以試試。
藍莓塔 $180
莓果控看到藍莓塔怎麼能錯過，這款藍莓塔表面綴滿新鮮藍莓，果肉飽滿不乾癟，視覺上很加分。底下擠了一圈藍莓奶油，仔細品嘗竟能吃到藍莓果肉在裡頭，相當真材實料，但香草杏仁餡是紮實口感，這點我個人較不愛。
藍莓塔的塔皮薄厚適中好下刀又不易崩，大口咬下能吃到藍莓、萊姆風味餡和香草杏仁餡的香氣，雖然整體偏輕淡，不過三者風味很平衡相當輕盈耐吃，也是款甜度不高的甜點。隨著咀嚼，帶點微鹹滋味的塔皮奶油香也在口中散開來，讓甜點更多了層次感。
熱靜岡抹茶牛奶$130
抹茶牛奶我超愛，微苦回甘的抹茶韻味非常持久，雖然不是重抹茶，但喝得出來是品質好的抹茶，這一杯大推。
冰拿鐵$150
拿鐵的咖啡和牛奶比例很剛好，非常順口不會太稀薄，咖啡帶有淡淡堅果香氣，入口蠻讓人驚喜，是很適合佐餐的一道咖啡飲品。
「卉HUI Café」的餐點相當合我胃口，當天除了藍莓塔不到優秀，其他餐點皆可圈可點，非常推薦最近有聚餐計畫的朋友可以安排起來!
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| 店家資訊 |
卉-HUI Café •法式甜點• 早午餐•
地址 : 台中市北區日興街190號
電話 : 04-2206-0026
營業時間 : 10:00~17:30(週二、 三公休)
粉絲團 : 卉-HUI Café •法式甜點• 早午餐•
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