靜香EAT

台中高評價海南雞飯新門市開幕，隱身在低調巷內依舊檔不住高人氣!! 軟嫩雞肉淋上特製醬汁和鹽蔥好夠味，旁邊的配菜種類多樣相當豐富，一點也不單調! 「志氣雞飯」在台中小有名氣，大里、沙鹿都有展店，最近更在西區的巷子內拓展新門市。

五權分店不同於其他兩家以外帶型式為主的風格，隱身在大樓下的店面相對起來較低調，店內增設內用空間，讓大家可以坐下來品嘗熱騰騰的餐點。

先附上菜單，除了與外送平台合作之外，如果滿額也可以直接跟店家訂購，能省下一筆外送費用，但記得提前訂餐比較不用等待喔~

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「志氣雞飯」的餐盒很有辨識度，上頭都會貼一張大大LOGO貼紙，豐富的內容在透明塑膠蓋底下一目了然。

有些口味的餐盒會提供淋醬，讓顧客享用之前再淋上醬汁，避免酥脆麵衣因長時間悶住或浸泡在醬汁內而變軟爛，這點蠻貼心! 醬汁的蓋子相當密合，即使路上搖晃也沒有滲出。

之前吃過他家的海南雞和打拋豬飯都不錯，這次換志氣雞飯和椒麻雞嚐嚐鮮~

志氣雞飯 $120
志氣雞飯是店內人氣招牌，以國產溫體雞腿肉搭配上特製醬汁和香噴噴的鹽蔥，一抹青翠點綴特別飲食慾~ 

溫體雞腿肉手工去骨後再切塊，不帶骨特別方便食用。雞肉軟嫩不乾柴，雖然帶皮但不會油膩膩，肥瘦適中很好入口。雞肉淋上醬汁大大增加濕潤度和鹹香味，上頭的鹽蔥也很加分，拌著吃味道很棒~

椒麻雞飯 $160
椒麻雞也是深受歡迎的一道主食，軟嫩厚實的雞肉裹上一層金黃麵衣，淋上特製酸辣醬相當夠味又下飯~ 特別是檸檬大力一擠後多了陣陣酸香更提味。

椒麻雞的麵衣偏日式的口感，這一道絕對要趁熱吃，涼掉會稍微偏硬影響風味，如果跟靜香一樣是帶回家享用，不妨用氣炸鍋稍微將麵衣加熱，像現炸般酥脆會更好吃喔。

便當的配菜種類豐富，纖維、蛋白質、澱粉超均衡。食材新鮮且多樣化，不只視覺感繽紛，看了也特別有食慾~ 每次看到花椰菜靜香都會特別關注，志氣雞飯的花椰非冷凍菜，咬下不會軟爛出水這點很加分。

點餐都會附贈一碗清湯，當天是提供淡淡清香的雞骨湯。

酥炸雲吞 $90
炸雲吞份量還不少，餃皮炸到金黃上色光看就讓人流口水，趁熱吃酥脆不刮口，咬下卡滋卡滋還不賴~

炸雲吞會附上一盒酸辣醬汁，享用之前淋上或蘸著吃都很不錯，更添滋味也相當解。

雲吞的內餡帶點芹菜香，清爽不搶肉餡的滋味還蠻耐吃，特別是加上醬汁後更夠味。不過麵衣冷掉後會略顯厚重，一定要趁熱享用喔!

泰式奶茶 $60
泰式奶茶不小瓶，口味清爽甜度也適中，味道有點像麥香奶茶，是款耐喝的泰奶。

西區的朋友終於不用跑遠就能品嘗，喜歡海南雞可以就近嘗嘗鮮~

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志氣雞飯 五權店
地址 : 台中市西區五權八街145號
電話 : 0987-294-666
營業時間 :11:00~14:00、17:00~20:00 (週日公休)
粉絲團 : 志氣雞飯

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