靜香EAT

喜歡日式豬排的朋友有吃過南投草屯的「三筋豬排」嗎? 他家豬排不只厚切而且外酥內嫩很好吃，靜香之前一吃就愛上。去年熱銷的榴槤豬排再度登場，榴槤搗泥填入豬排之中，上桌味道超濃郁但入口卻絲毫不違和，還有季節限定的酥炸軟殼蟹也是人氣王之一，你愛哪一味? 不管是套餐甜點還是提拉米蘇都蠻讓人驚喜，收尾甜點的水準很高喔~

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「三筋豬排」位在中正路靠近大成街，雖然偏巷內但店面顏色相當醒目還是蠻好找。這邊距離草屯地政事務所和工藝文化園區都不遠，所以停車相當方便，但也因此假日時段人潮不少，建議計畫前往的朋友可以提前訂位比較不用等待喔。

「三筋豬排」的主廚特別前往日本蔵前向老師傅拜師，所以豬排的料理、醬汁調配等等都是日本風味，就連建築也以木製風格為主，呈現濃濃日式氣息。店內空間蠻寬敞、座位數也不少，更提供一個獨立的開放式包廂，多人用餐不用被分開可以吃得更盡興。

先附上菜單，「三筋豬排」的主食選擇還不少，海陸都有、雞豬牛也通通吃得到。其中白飯、味噌湯和高麗菜絲都能免費續，食量大的朋友絕對也能吃飽飽。靜香覺得套餐不只大份量而且品項更豐富，很推薦可以揪朋友一起來享用。

軟殼蟹、榴槤豬排都是季節性產品，如果錯過餐期可就吃不到囉~ 店家的提拉米蘇比之前吃更厲害，咖啡酒的濃度大大提升，當成收尾甜點也不膩口很可以~

趕快把手機拿出來，不管是IG限動打卡還是GOOGLE評論都能加菜，趕快吃起來~

這次跟朋友分食四人組合餐 $1580+10%，套餐除了自選的主食之外，還有炸物、飲料跟甜點，品項很豐富也更具飽足感，如果升級某些主餐需另外加價喔，詳細可以參考菜單的備註。

「三筋豬排」的定食提供豐富副餐，除了點選的主餐之外，還有味噌湯、蒸蛋、米飯、高麗菜絲和小菜，其中小菜品項不固定，而白飯、味噌湯和高麗菜絲都能免費續，相當有份量。

雖然是副餐但不隨便，米飯選用台梗九號米，吃起來很Q彈即使冷掉也不乾口；味噌湯料多且味道夠又不死鹹很可以；蒸蛋口感細緻蛋香濃郁；菜絲淋上特製堅果醬更涮嘴。

如果對白飯沒興趣，也可以換成鋪一顆茶梅的茶飯，更換免加價喔~

蔵前照燒鯖魚
照燒鯖魚的份量還不小，搭配照燒醬烤熟並撒上芝麻，光看就很引人食欲。鯖魚肉很厚而且口感細緻多汁，不只有照燒醬的香氣，更有鯖魚本身的鮮甜味非常下飯。

榴蓮起司豬排 +$70
榴槤豬排看起來沒有其他豬排大塊，但從剖面看才知道很厚切。由兩大塊豬排包裹榴槤泥，再沾上店家特製麵包粉炸到金黃，一上桌直接「引爆嗅覺」！！

豬排因為是兩大塊包起來，所以會比其他豬排略硬些，但撕咬後還算好咀嚼。豬肉跟榴槤的味道搭配起來絲毫不違和，又香又臭超迷人。

軟殼蟹佐塔塔鮭魚子拼豬排 +$110
這款是季節限定的主餐，大SIZE軟殼蟹搭配店家人氣最高的豬排，海陸饗宴讓你一次擁有。

「三筋豬排」選用來自澎湖的藍鑽軟殼蟹，size不小隻且蟹肉飽滿，能大口品嘗不空虛。外頭裹上麵包粉再入鍋炸到酥脆，口感卡滋卡滋即使冷掉依舊好吃。上頭搭配濕潤不膩口的塔塔醬以及鮭魚卵更添海味，是很值得點的主餐之一。

三筋的豬排真的超好吃，泡過牛奶的溫體豬口感細緻、濕潤，包裹上店家用新鮮吐司製成的麵包粉入鍋炸，不同於市售麵包粉的粗糙感，麵衣細緻還富含吐司香氣好加分，重點是油瀝得很乾完全不油膩。豬排外酥內嫩咬下又濕潤，不用沾醬就好吃。

琵琶蝦拼豬排
琵琶蝦拼豬排也是很受歡迎的海陸系列，琵琶蝦相當肥美，裹上麵衣炸到酥脆蠻不賴，搭配豬排一起品嘗份量還不少。

香濃咖哩可樂餅
咖哩可樂餅麵衣酥脆，咖哩香氣濃郁又不油膩，相當夠味好吃。出餐的時候還貼心切成四塊，方便大家分食。

尖叫兩聲雞翅
雞翅乍看之下很樸素，但巧思藏在細節內。以日本雞翅常見的料理手法，讓每一段的料理時間和溫度更平均，不會像台式炸雞翅有尾端偏乾的問題，蠻令人驚喜!

魷米花+$20
魷米花很值得點，魷魚塊裹上薄博一層麵衣炸到外酥內Q不硬口，即使冷掉依舊好吃，免沾醬就吃到停不下來，很推薦來一份。

套餐甜點可以從黑芝麻冰淇淋、昭和菓子冰和焦糖布丁任選四款，芝麻冰淇淋的芝麻香氣很豐富，甜度不高又不會太油很好吃。昭和菓子冰搭配洛神花肉，酸酸甜甜還帶點煙燻香氣，好適合夏天來一份。布丁的焦糖偏稠一些，但布丁細緻且蛋奶香濃郁也不錯。

套餐可以任選四杯飲料，甜度冰塊都能客製化調整。冬瓜檸檬口味不重，但冬瓜和檸檬的香氣很清爽特別適合夏天。洛神花茶都是店家自己煮的，清爽洛神花香氣甜度不高，搭配些許煙燻味很迷人，也是超消暑的一款。香濃奶茶像是比較淡的麥香奶茶。

經典提拉米蘇 $200
提拉米蘇份量還不小，點來跟朋友分食剛剛好。「三筋豬排」這款提拉米蘇蠻好吃，水準不會輸給甜點店的水準，不管是奶香濃郁的馬茲卡彭、吸飽咖啡酒的手指餅乾，還是上頭苦甜比例剛好的可可粉都很到位，即使飽餐後享用也不膩口。

三筋豬排的提拉米蘇在濕潤度和甜度也都掌握蠻剛好，是很耐吃的一款提拉米蘇。

三筋豬排有個不在菜單上的隱藏版伴手禮，不只容器可愛還能一次擁有養生堅果醬、豬排醬跟洛神花茶，三瓶只要$100平價到不可思議!! 拿出手很體面，絕對沒人能猜到是這個價，下次要去朋友家拜訪，來買一盒當伴手禮，完全不傷荷包。

三筋-南投1號店

地址 : 南投縣草屯鎮中正路586-5號

電話 : 049-230-5888

營業時間 : 11:00~13:30、17:00~20:00

粉專 : 三筋-南投1號店

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