靜香EAT

壽司是靜香在夏天最喜歡的主食，從員林起家的「奕米捲壽司」前陣子展店到雲林斗六，距離車站不遠而且很多口味隨拿隨走超有效率，就算是趕火車也不怕錯過班次，重點是價格很親切，$20起跳的壽司，價格佛到不可思議~ 其中最讓靜香印象深刻的是「乳酪炙燒」，帶點焦糖香氣的超厚切乳酪，鹹鹹甜甜當成主食或甜點都適合，巨無霸的花壽司也是亮點，趕快跟靜香一起往下看~

查google才知道，「奕米捲壽司」斗六鎮北店開幕不久，雖然店面沒有很寬，但亮黃色招牌和裝潢相當醒目，經過很難不多瞧兩眼，選址也不錯，距離車站步行約5分鐘，對要搭車出門的朋友，順手帶上一份壽司到車上享用超便利。

「奕米捲壽司」的櫃台陳列各式壽司，選擇非常多樣化。透過櫥窗點選口味就能隨拿隨走，對於趕時間的朋友來說相當友善。

「奕米捲壽司」斗六鎮北店提供一個溫馨的內用空間，雖然座位數不多，而且稍微偏窄，但氛圍相當舒適，是很棒的用餐區。只是目前還未開放內用，可能要等店家粉專公告唷~

先附上菜單，「奕米捲壽司」的壽司種類相當豐富，不去算拼盤或綜合口味，就單一口味來說就超過50種，而且價格超平價，竟然$20塊起跳，差點驚掉我下巴，還一度以為這是細捲的價格，沒想到6片的壽司竟然能這麼平價，那天聽到客人說要點細捲回去給小朋友吃，才知道原來細捲屬於隱藏版菜單，靜香偷偷挖出來分享給大家。那天有問老闆，他說拼盤需要提前預訂，比較不用在現場等候喔~

點餐時，如果選中炙燒的口味，別忘了深呼吸，因為炙燒產生的香氣太誘人，本來沒有很餓，聞到後食慾全開~

一般壽司鹹味的居多，很難想像甜壽司會蹦出怎樣的火花，沒想到絲毫不違和，反而會想擺在最後享用，當成一個甜美的收尾。

握壽司單點每份有兩貫

乳酪炙燒 $40
炙燒乳酪是我第一眼就相中的口味，壽司上桌先被超厚的乳酪驚到，很有份量耶，一般都只是鋪上一層薄起司，「奕米捲壽司」的厚切乳酪超吸睛，搭配炙燒的表面更是誘惑力破表。入口先是濃濃乳酪鹹香味，緊接在後是一點焦糖的甜香，鹹鹹甜甜的組合很難想像是壽司，但卻意外不違和，這個一定要點來吃看看

炙燒鮭魚 $60
炙燒鮭魚的握壽司魚肉細緻不乾澀，炙燒過香氣更濃郁，雖然魚肉不算厚，但味道蠻不錯。

「奕米捲壽司」的海苔壽司每份6個，價格從20塊起跳便宜到不行，米飯的部分選用台梗9號米，米飯的口感不會太濕軟，整體風味還不錯，而且醋量拿捏剛剛好，酸香解膩又不會太搶戲，很適合越來越熱的天氣來一份。

泡菜豬肉 $35
壽司內的泡菜豬肉片還不少，搭配黃瓜更添爽口，泡菜辣度不高，也不算重口，提味不厚重意外清爽，但靜香覺得如果泡菜的味道再重一些，整體會更夠味。

蒲燒鯛魚 $35
蒲燒鯛魚據說是人氣熱賣的品項，蒲燒醬汁鹹鹹甜甜，搭配細緻的鯛魚肉，夠味又不會太濕，這款蠻好吃。

日式叁拚 $100
「奕米捲壽司」有超多綜合壽司，多種心願一次滿足的概念。這款是由捲壽司搭配握壽司的組合，裡面包含龍蝦沙拉+秋刀魚握+玉子燒握。

「奕米捲壽司」的握壽司份量適中，一大口品嘗剛剛好。

龍蝦沙拉壽司我超推，壽司內得龍蝦沙拉份量給得很剛好，不會沒味道或過多膩口，搭配上黃瓜和蟹肉棒，鹹香又不失清爽感超耐吃。

秋刀魚蠻大一塊，魚肉細緻不乾澀，也不會有很重的腥味，類似秋刀魚甘露煮一類的滋味，搭配酸香醋飯相當夠味

玉子燒不算厚，但蛋磚的口感細緻，濃郁蛋香搭配醋飯超消暑，夏天熱到沒食慾的時候，來一份剛剛好

花壽司-小花式 $65
小花式是由芋頭+紫米+干貝魚子搭配而成的綜合花壽司，點之前根本不知道「奕米捲壽司」的花壽司這麼巨，食量小的人一份就超飽不誇張

常見的芋頭花壽司都是把芋泥裹在外頭，沒想到「奕米捲壽司」是把芋泥直接放進去，雖然料的視覺感不多，但大口咬都吃得到，芋泥香甜不乾口，而且搗到蠻細緻，搭配醋飯形成酸酸甜甜的滋味意外不錯

紫米花壽司直接把米飯換成紫米，入口帶點淡淡紫米香，但應該不是全紫米，口感沒有很脆，裡面搭配黃瓜、肉鬆，每一口都能品嘗到內餡的香氣，這款我喜歡。干貝魚子花壽司內的干貝唇存在感不明顯，但整體配料蠻加分，包含芝麻、肉鬆、黃瓜等等，味道和諧又很有料，相當耐吃。

蒸蛋 $30
蒸蛋很好吃耶，是日式添加柴魚湯的風味，口感滑順細緻沒有氣孔，還能吃到蛤蜊跟香菇，必須來一碗。

靜香錄了開箱影片，可以180度看壽司的全貌，趕快結合圖文作參考吧~

「奕米捲壽司」的餐點都蠻好吃，而且價格親切，選擇也多樣化，喜歡壽司的朋友有機會一定要試試~

●斗六張家臭豆腐
●巧之脆炸雞
●喵銅鑼燒
●林粿舖-古早味粿食

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奕米捲壽司 斗六鎮北店
地址 : 雲林縣斗六市鎮北路20號
電話 : 05-537-1730
營業時間 : 09:00~19:00 (週一公休)
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