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益民路上最近新開一家「麵線糊了」,人氣「三兄弟」一次能品嘗到小卷、魚羹、大腸!
之前去買小豬很忙滷味,發現對面掛上布條,通知有麵線準備開幕,還是食尚玩家曾拜訪過的店家。8/24偷偷開始試營運,似乎還沒在社團傳開,所以趕快來跟大家分享,最主要是偷偷跟大家說免費加量的小撇步!

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先附上菜單,在網路看菜單,似乎有些分店也販售煎餃,不過這家沒有賣,目前還沒有開放內用,僅限於外帶。

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老闆說自備容器去裝,他們會給比較多,靜香兩份都點大碗的,量還不少! 如果不要香菜、油蔥和蒜泥記得提早說喔

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三兄弟麵線 (大) $75
麵線不會太稀,麵量也不會太少,口感稍偏軟但不影響整體風味,裡面加了紅蔥酥跟香菜我喜歡,湯頭調味滿剛好挺耐吃,雖然尾韻不持久但入口沒有吃到味精的不適感這點有加分,不過吃起來有淡淡糯米紙的味道超特別,不會是什麼店家的祕方吧XD

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魚羹不會太紮實,軟Q而且調味不會太重也不腥,滿好吃。

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小卷不大塊,但還滿新鮮,口感很Q但不會太硬。

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大腸很新鮮,口感軟嫩Q彈,吃起來不會太肥,滷到鹹香還不錯,但我還是喜歡大塊一點的大腸,口感和味道在嘴裡比較出色。

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大腸麵線 (大) $55
麵線的味道沒有因為加的料產生差異,吃起來主要是配料不同而已!

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喜歡麵線的朋友有有機會可以試試! 他們家的料我給8分,麵線7分,整體平均7.5!
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麵線糊了-大里店

地址 : 台中市大里區益民路二段17號

電話 : 04-2483-1616

營業時間 : 11:00~14:00、16:30~20:00 

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