靜香EAT

滴雞精是輕鬆的日常保健，每天早上熱一份來喝立刻元氣滿滿~
現在很多人都習慣熬夜又飲食不均衡，每天早上來一份暖呼呼的滴雞精是簡單又輕鬆的保健品，既省去漫長的熬雞精時間，質地也較清爽。隔水加熱就能立刻享用超省力，不管是單喝還是做成料理都很棒!

「大野山雞」是高雄前鎮區專門販售雞肉相關產品的店家，包含各種雞肉生鮮熟食，還有雞蛋、滴雞精等等。店家用來製作滴雞精的雞隻都是嚴選飼養16週的黃金雞，而且不施打抗生素、無藥殘還通過SGS認證可以放心享用，收到滴雞精的時候記得冷凍保存喔，才能讓滴雞精保持在最新鮮的狀態! 

大野山雞的老闆在牧場內開墾藥草園，並以多種草本植物混入飼料讓雞隻享用，還用友善飼養，不電燒啄爪、不強迫換羽並採取幾乎放牧的方式養雞，造就肉質的鮮甜風味，完美的雞才能造就極品滴雞精。然而滴雞精雖然營養，但也有不適用的族群，像是痛風、腎臟、高血壓疾病者，都建議詢問過醫生再飲用喔! 

大野山雞將滴雞精設計成輕巧的鋁箔包裝，簡單隔水加熱即可飲用超方便! 也能直接放到電鍋內加熱使用，但千萬不要把滴雞精連同包裝放到微波爐內喔! 用滴雞精做成料理超簡單，後面靜香就用兩道主食分享作法給大家參考。

把冷凍的滴雞精直接放到熱水內浸泡即可，等雞精變溫熱就能開袋享用超方便! 早上醒來趁盥洗時間浸泡，出門前就能用滴雞精提升一整天的免疫力。暖呼呼的金黃色雞精完全不鹹，入口沒有雞肉腥味，有點像烤雞的香氣，清爽的口感很耐喝，每天早上來一包輕鬆享用不耗時。

最近因為疫情的關係，大家都盡量在家料理，剛好靜香就用滴雞精做兩道料理跟大家分享一下。除了這次的主角滴雞精之外，可以簡單準備一些蔬菜，看自己喜歡什麼味道就怎麼搭! 我是準備玉米、紅蘿蔔、芹菜、香菇頭當成提味的食材。

把玉米去梗、芹菜切珠，紅蘿蔔、香菇頭切小塊備用，浸泡過香菇的水不要倒掉，用來煮燕麥味道更棒。

燕麥蔬菜雞精粥 - 把切好的香菇頭、紅蘿蔔、玉米連同滴雞精和燕麥一起放到鍋中，加入適量的水和一些鹽巴就能入電鍋，外鍋用1杯半的水燉煮。因為滴雞精是無鹽的，所以調味料少不了，不然風味帶不出喔!

享用前撒點芹菜珠不僅提色也提味更加分，燕麥蔬菜雞精粥的味道非常鮮甜，大量蔬果的自然甜香還有燕麥的奶味都很迷人，雞精的味道稍微被蔬果壓過，但不影響營養的攝取，重點是好吃又健康，不管是大人小孩都喜歡，照顧家人就是這麼簡單。

雞精蔬菜湯麵 - 煮粥好吃，煮麵也很不錯! 在鍋中加入適量開水，把切好又耐煮的食材先下鍋，等紅蘿蔔、玉米煮滾5分鐘之後就可以下麵條，同時把雞蛋和滴雞精一起放入，攪拌的時候要小心，不要把蛋攪破了。等麵條快軟就能放入芹菜和調味料，微滾之後就可以關火享用了。

煮完之後稍微擺盤一下就可以享用囉，雞精湯底味道還滿鮮甜，入口不僅有蔬菜的風味，更能品嘗到雞湯香，味道很棒! 

自己在家料理超輕鬆，用滴雞精當湯底，簡單搭配一些鹽巴就很美味，一定要試試!

大野山雞的滴雞精真的很清爽好喝，簡易包裝飲用超輕鬆! 
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大野山雞 正勤總店

地址 : 高雄市前鎮區正勤路23號

電話 : 07-536-5065

營業時間 : 11：00~19：00（每週四公休）