靜香EAT

雞絲麵是鍋燒麵的選擇中數一數二熱銷的品項，靜香自己就非常喜歡雞絲麵特有的香氣

以往吃雞絲麵都是湯麵的方式呈現，沒想到「妙師傅麵博士」竟然推出雞絲麵版的拌麵

雖然麵體跟一般我們熟悉的拌麵很不一樣，但是不管是醬汁還是麵條都超讚

重點是享用時超高效率，只要用熱水浸泡三分鐘就可以立刻品嚐，不用長時間等待

妙師傅麵博士的拌麵除了醬汁的香氣之外，還結合雞絲麵特有的風味別具特色

難怪瞬間成為辦公室團購的寵兒，以及網路超夯宅配美食

妙師傅麵博士販售的是有論文的雞絲麵!! 聽起來就超厲害

最近寒流來襲冷翻了，完全不想出門! 只想在家快速煮個麵迅速解決一餐

肯定很多人跟我一樣仰賴各種懶人料理，其中泡麵推薦妙師傅麵博士的雞絲麵給大家嚐嚐鮮

雞絲麵的口味滿豐富，吃法也相當多變化，不管是要沖泡、烹煮或是煮進火鍋內搭配都是很棒的選擇

雞絲拌麵-椒麻風味 $168

頭一次吃雞絲麵版本的拌麵，原本以為也是在水中滾到軟再拌醬，沒想到沖泡即可享用超省時

裡面還有附一份藥膳湯包，加入熱水瞬間就變成一晚藥膳湯，有湯有麵更溫暖

雞絲麵用熱水泡軟之後把水倒出來再拌入醬汁和辣椒片就完成了

拌麵的醬汁是特製的辣椒醬油，醬汁的量很夠不怕上頭的麵沒味道

藥膳湯味道還滿不錯，就是當歸泡麵的香氣，微鹹不油膩還滿好喝，搭著雞絲麵享用還不錯

雞絲麵拌入一整包椒麻醬汁，也有辣椒包可以自行調整份量

雖然麵條不若寬麵那麼Q彈，但是雞絲麵特有的香氣同樣擄獲一票粉絲的心

醬汁跟麵條拌勻之後超夠味，入口香濃的椒麻醬不僅夠鹹香，而且口感又麻又辣超涮嘴

因為醬汁的量給得大方，拌勻盤底還有一些，所以麵條吃起來不會乾

這個醬汁的辣度對我來說比小辣再高一點點，是非常過癮又能順利完食的口感

妙師傅麵博士的雞絲麵是自然發酵的，所以比一般的吃起來口感更Q彈些

在咀嚼的時候能感受到麵條不會太容易斷裂，更有韌性些!

雞絲拌麵 - 香蔥風味 $168

這個口味的拌麵我很喜歡，醬汁鹹鹹香香不會太厚重

能把麵條拌得很濕潤夠味，讓人忍不住一口接一口

雖然是蔥的調味料，但蔥的香氣淡淡提味作用不會太厚重，即使怕蔥味的朋友也可以享用

海鮮湯很清爽不失風味，入口能品嚐到濃郁蒜酥的香氣

裡面還有許多蔬菜，跟不會太死鹹的香蔥拌麵超搭

滿推薦可以切一點新鮮的青蔥去增加蔥的香氣，風味更濃郁

雞絲五福袋 - 肉燥風味 $100

這一味的雞絲麵應該是最經典的老味道

除了可以像一般煮麵的方式料理，也能用泡麵的料理法，把醬料全部擠到碗裡再沖滾水

靜香準備一些簡單的舒菜當配料，先把水拿去燙菜，等蔬菜煮軟再把帶點蔬菜甜味的水拿來浸泡雞絲麵

就算冷到發懶，應該顧及的營養也不能少，簡單切些蔬菜丁跟著水一起煮滾就可以囉

清爽的湯頭中帶著濃濃蒜酥以及淡淡肉燥香，喝起來不油膩的湯是全部香氣的來源

搭配微Q的雞絲麵，份量還不少，暖呼呼來一碗瞬間驅趕冷意

雞絲五福袋 - 當歸風味 $100

這款雞絲麵是純素的，是不是提供吃素朋有一個新選擇

之前有朋友吃素，他說月底吃土靠泡麵為生的時候很痛苦，因為沒有吃到什麼好吃的素食泡麵

但是這款超好吃，試吃完想要立刻推薦給他，這款很讚不用再苦惱了!

素食的雞絲麵是搭配養生當歸湯頭，當歸的香氣還挺不錯，順口不厚重!

點綴一些蔬菜再打上一顆蛋，5分鐘煮完一餐是不是超迅速! 重點是很好吃

誰說素食的泡麵不好吃，來試試這一碗在下結論吧~

妙師傅麵博士的雞絲麵除了有拌麵這樣的特殊吃法之外，而且料理快速又美味

重點是不同於一般雞絲麵的口感，比較Q彈有韌性更有咬勁

懶得花時間烹煮、素食麵找不到合胃口的或是雞絲麵控都一定要試試

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妙師傅麵博士 雞絲麵

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