靜香EAT

各式餐盒在這兩年不斷推陳出新，很多都是水煮餐，主打少熱量、少調味等健康取向

但大家有聽過主食都用氣炸方式料理的餐盒嗎？算是很新穎的料理方式

勤美附近前陣子開了一家“約翰煮的”，不管是雞肉、豬肉，甚至是魚都用氣炸製作

但因為口感太過細緻、濕潤，真的很難相信這個是用氣炸的方式料理

因為我自己在家用氣炸鍋，餐點吃起來真的無法這麼濕潤

餐盒都是搭三道配菜、地瓜、溏心蛋以及紫米飯，很適合中午享用!

"約翰煮的" 位在美村路上，靠近SOGO是許多上班族覓食的區域

靜香拜訪的那天人潮絡繹不絕，許多外送平台的人員來來去去，也有很多朋友到現場用餐

店家的座位數並不多，但座位之間不會太靠近，而且用餐環境還滿舒服

除了店內提供座位，門外也擺放一組桌椅讓等待的顧客可以坐著等餐

每組座位區都有設計插座和USB孔，讓大家進來用餐可以順便充手機，相當貼心

約翰煮的是使用塑膠餐盒包裝食物，但其實店家也在努力提倡環保

所以只要自備餐具來裝食物，每份餐點都可以折抵$5

這樣不僅環保、健康，而且又省錢，每天省$5積少成多還不賴!

先附上菜單

餐盒共有8種主食可以挑選，也有雙拼跟海陸可以選擇

其中最特別和熱賣的是氣炸素豆包，這是蔬食朋友的首選，口感和味道都很棒，超值得試試

菜單會把主食的卡路里、蛋白質計算出來，對於有在計算每日攝入熱量的朋友還滿方便

米飯的量可以調整，不管是少飯、不要飯都沒問題，店家會補足菜量這點很加分

雙拼和雙響如果搭配牛肉+$30、搭配鮭魚+$50

點餐再加點飲料都折抵$10

氣炸豆包（單點）$45

所有的主食都可以單點，豆包是超人氣配菜，上桌時切條很方便享用

雖然是用氣炸的料理方式，但是豆包相當濕潤，外層酥脆超卡滋

搭配上頭撒的芝麻，記得一上桌盡快享用口感最棒

豆包中間不會完全不會乾，咬下能感受到醬汁被擠壓出來，微鹹甜超加分

整體濕潤度很夠、口感有嚼勁又不 會太韌，這個我滿喜歡

餐盒都是固定搭三道配菜、地瓜、溏心蛋以及紫米飯

義大利烤雞 $90

這款主食也是人氣商品，一大塊雞肉以義大利香料調，並利用氣炸料理

完全去骨超方便吃，雞肉還滿厚實，入口不油膩也不單調

香料有充分被雞肉吸收很加分，肉質細緻不乾柴，相當好咬好咀嚼，就連老人家也能輕鬆享用

烤雞真的很好吃，好想跟老闆偷偷學回家

店家的配菜滿固定，偶爾才會更動

當天吃到豆干、白蘿蔔等等，配菜的料理也很清爽，調味不過重

以食材原始風味為主，所以整份餐盒吃完是不會覺得太厚重或有負擔的，整體表現還不錯

溏心蛋的蛋黃入口完全不會乾，蛋白也很細緻，味道很不錯

地瓜的口感還滿細緻，沒有太粗糙的纖維，不過甜度沒有非常高

米飯有搭配一些紫米，所以整個顏色、口感都更好米飯吃起來不會太乾

紫米QQ的很加分，我自己滿喜歡，而且也更健康

挪威烤鯖 $100

鯖魚有驚艷到我，因為吃起來根本像是用蒸的一樣

口感不僅細緻，而且咬下相當濕潤我超喜歡

魚肉不會腥，而且肉質厚實又不會太油膩

我知道很多人吃鯖魚就愛滑順的油脂，但我個人不愛，這個非常剛好

店家的鯖魚也不會因為含油量少肉質就比較乾澀，所以完全不用擔心，是真正好吃的魚肉

特別是淋上檸檬之後風味更加分，鮮味十足

這個餐盒好適合喜歡清爽料理的朋友，享用無負擔

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約翰煮的

地址 : 台中市西區美村路一段101號

電話 : 04-2326-8000

營業時間 : 11:00~19:30(公休週六、日)

官網 : 點我

粉絲團 : 點我