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這兩年因為IG的關係,出現很多超浮誇的海鮮粥,一碗比一碗還要痛風

最近西屯路上新開一家 "霸氣螃蟹海鮮粥" ,GOOGLE才發現原來總店是大里超夯名店

人氣排行NO.1的「神仙打架」一碗就能品嘗到花蟹、龍蝦、肥美鮮蚵,這碗我給過

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「醫生說我牙不好 一生只能吃軟飯」如果是這種軟飯我願意天天吃 這個slogan實在太逗

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店家的座位區還不小,店內店外都可以坐,而且坐位之間不會太擁擠,用餐彼此不打擾

說到坐位,我一定要來分享一下,那天跟弟妹去吃宵夜竟然遇到YOUTUBER

吃飯吃到一半,然後我弟就偷偷湊過來說,後面那桌的人好像在電腦裡面看過

沒想到竟然是反骨男孩跟Gino! 聽他們在介紹海鮮粥滿有趣

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店家的餐具、醬料都擺在櫃子上讓顧客自取

擺放餐具的平台上還滿乾淨,這點有加分

因為店內有提供螃蟹料理,所以也準備了螃蟹鉗和蟹針給顧客使用,超貼心!!

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先附上菜單連結  菜單點我

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霸氣神仙打架海鮮粥 $490

這碗粥是除了隱藏版之外最狂的一款,宵夜來這道不犯規嗎?

裡面的海鮮超豐富,包含螃蟹、龍蝦、淡菜、虱目魚丸、肉片等等,共有10種料,是海陸大餐無誤

粥品一上桌大家都驚呼,視覺大大被滿足,我弟和我妹直接拿手機出來狂拍

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裡面的螃蟹和龍蝦size都不小,幾乎要把粥給填滿

店家選用單價不算平價的花蟹莫三比克龍蝦 (應該是),所以品質真的很棒

螃蟹和龍蝦的肉都滿厚實,肉質甜度很高而且相當Q彈有嚼勁真的很好吃!

其中花蟹的肉挺多,所以享用螃蟹不空虛,如果是自己一個人享用真的可以吃很爽

店家有提供螃蟹夾,所以享用很方便,不擔心啃到被劃傷

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淡菜還滿新鮮,好脫殼而且肉質扎實,吃起來也不會苦苦的!

鮮蚵吃起來超鮮,沒有燙煮到太乾老,所以咬下是鮮度十足又軟嫩的口感

即使不是超大顆但能感受到肥美,入口很爆漿

魚皮不會太肥,軟嫩帶有魚肉的脂肪香氣超好吃,平時不愛吃魚皮的我也覺得不錯

虱目魚丸還不小顆,口感很彈牙脆口,調味不會太重,挺鮮甜好吃

這碗裡面有肉片非常豐盛,是海陸全餐無誤!

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大家吃海鮮粥除了上頭的各種海產之外,粥本身也是一大主角

既然搭配海鮮一起料理,食材的鮮味肯定要入到粥米內才夠味

這碗粥一入口就能品嘗到挺明顯的海味,味道很鮮甜,搭配上蒜酥、蔥和芹菜超加分我很喜歡

粥米的份量還不少,吃起來口感不會太軟爛

滿推薦整碗拌勻之後再享用,這樣每一口的滋味很平均

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免剝殼螃蟹肉蛤蜊海鮮粥 $230

這碗專屬於懶人享用,免剝殼實在太誘人

裡面的海鮮包含小干貝、蛤蜊、蟹管肉等等,種類還不少

但因為海鮮去殼之後SIZE小很多,而且又是跟粥混著,所以感受不出海鮮份量的多寡

不過海鮮都滿新鮮,唯獨蛤蜊部分沒有吐沙吐很乾淨較可惜

這碗粥的海鮮味不像「神仙打架」那碗這麼明顯,少了吃海鮮粥的驚艷感小小可惜

香氣主要是上頭的芹菜為主,是款比較清爽的粥

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樹子蒸鱈魚 $130

這道鱈魚料理相當古早味,樹子的味道相當夠味,微鹹微酸超開胃

鱈魚非常細緻,而且味很鮮又濕潤,喜歡吃魚的朋友絕對不要錯過這道

用來搭配粥品真的很合拍

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台灣鹹豬肉 $100

店家的鹹豬肉除了皮稍微太有嚼勁需要咬很久之外,其他表現都很棒

脂肪的部分不會太油膩,瘦肉不會乾澀,而且調味不死鹹

旁邊搭配的醬汁酸酸鹹鹹很解膩超加分

這道我弟自己一個人橫掃,他超喜歡

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鹽蒸海蝦 $100

店家的海鮮真的都很新鮮,蝦子除了殼超好剝之外,肉質也很Q彈細緻又高甜度

料理沒有添加過多調味,以蝦子最新鮮的原味呈現給大家,真的很好吃!

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鹽蒸魷魚 $90

魷魚沒有切很大塊,但口感相當爽脆,入口能品嚐到很明顯的鮮味

簡單搭配一點薑絲料理風味就很出色

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鮑片沙拉 $40

鮑魚片口感滿嫩,吃起來相當清甜

不過我不愛美奶滋,上頭的美奶滋加好多,吃之前要先磨掉😅

下次吃要記得說不要加美奶滋

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黃金泡菜 $40

泡菜的調味微酸挺有辣度,吃起來相當爽口有脆度

不過似乎有加點香油的調味,味道小小違和

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霸氣螃蟹海鮮粥的海鮮是真的都滿新鮮,粥的份量還不小,餐點也都不錯

喜歡在半夜享用痛風餐的朋友趕快來嚐鮮

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霸氣螃蟹海鮮粥-西屯店

地址 : 台中市西區西屯路二段1號

電話 : 04-2316-6337

營業時間 : 17:00~02:00

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