靜香EAT

台北東區給人的印象就是餐廳單價都很高，但其實也有CP值滿高的店家

像是躲在巷子裡這家燒肉吃到飽 "燒肉殿" 只要$499起就有燒肉吃到飽

$499的方案就有高達70種的食材可以挑選，甚至飲料跟冰淇淋也免費續

其餘還有$699和$899的方案，$899甚至有和牛跟啤酒喝到飽的選擇

假日時段生意超好，最近有計畫拜訪的人一定要記得訂位喔!!

如果剛好約比較多人強烈推薦詢問能不能坐包廂，隱密性超好而且還滿寬敞超舒服

燒肉殿位在東區地下街11號出口附近

看了門口電視才知道原來燒肉殿的老闆是「臺北富邦勇士」的洪志善

說不定哪天就有機會在店裡看到自己喜歡的球員來用餐，感覺超酷的~

這個人潮真的很狂，中午12點半整間店坐滿，而且是完全滿座的狀態

包廂只有一間在最裡面，不只從外面看不進去，而且還能關門，真的相當隱密

店家還有提供運動頻道，喜歡看賽事的朋友邊吃燒肉邊欣賞感覺很不錯

自助吧的部分包含多種飲料和冰淇淋

不過店家生意太好，要倒飲料或吃冰都有點小小塞車

必須要趁沒人在自助吧的時候快速前行才不會跟大家卡在一起

先附上菜單

入座後，店員會依照人數提供沾燒肉的味噌醬

味噌醬吃起來鹹香超提味，不死鹹也不會壓掉肉的香氣，很適合搭配肉品

點完餐後，出餐的速度還滿快! 先來介紹當天我最喜歡的肉 - 肋眼牛排

肋眼跟雪花牛小排都是頗有厚度的肉塊，這個烤滿快而且又好吃可以多來幾份

肋眼牛排滿有厚度，上桌明明還是凍的狀態但很好烤，也不怕點太多來不及烤肉會軟掉

很多吃到飽燒肉店的厚塊肉烤完都會比較硬，但這塊肉的口感意外很嫩

微微帶筋不難咬，烤完肉汁挺豐富又鮮甜，滿值得點

雪花牛小排的肉筋質比較明顯一點，幾乎每一口都會咬到軟筋

但是口感不會太硬或難咬，肉滿甜香又很厚實，還不錯吃

雖然跟肋眼牛排相比小小遜了一籌，但還算是不錯的肉，只是建議烤完剪開比較方便吃

和牛沙朗的油花看起來集中在上面一層，但是入口油花相當豐富完全不乾澀

肉比較薄，建議上桌要盡快享用，不然稍微軟掉就不好夾

和牛的肉質相當細緻軟嫩非常好吃！ 喜歡油花的朋友別錯過這一盤

和牛雪花油脂超豐富，光看到就知道口感絕對非常滑順軟嫩

因為油脂比較多，所以隨便放一片上去烤就引起很大的火，記得不要整盤一起放太危險

之前吃燒肉差點把人家店給燒了 我把整盤五花肉一次擺上，引起大火還燒到排煙管，嚇死~

對於喜歡炭烤油花香的人千萬別錯過這個，每一口都能品嚐到濃濃油花香氣

肉質的口感超軟嫩，喜歡油脂香氣的人一定要來一盤

牛肋條還滿厚實又大塊，我之前吃燒肉有聽說肋眼要稍微多烤一下，中間的油筋會比較甜

肋條吃起來口感有嚼勁但不會太硬，相當Q彈有勁又多汁

不管有沒有搭配店家送上的味噌醬都滿好吃!!

美國無骨牛的油花挺豐富，切成薄片狀所以稍微烤一下就很好吃

入口有濃濃油脂香但不會讓人覺得油膩，肉質軟嫩很好入口

嚴選牛五花的油脂分布比較集中，入口能品嚐到肉的口感和油花軟嫩度

搭配一點店家特製的味噌醬很提味，我自己還滿喜歡

醬汁會把油脂的感覺平衡掉滿加分！

梅花豬滿有厚度，油脂的分布很均勻，邊邊的肉稍微帶硬筋較可惜

但中間部位的口感很有嚼勁不難吃

豬肉香氣很棒，味道我滿喜歡，搭配一點味噌醬香氣更加分

松阪豬挺有厚度，排成花型有點美

豬肉的口感相當Q彈有嚼勁，明明很大塊但非常好入口不會難咬！

店家的松阪豬表現還不錯!

豬肉系列有幾款特色調味，點了幾款來試試

但忘了詢問服務員這邊是什麼部位

韓式豬滿有嚼勁，入口能品嘗到微鹹香還帶有淡淡辣度的調味，非常下飯

不過肉吃起來不夠濕潤軟嫩比較可惜，口感有點太過扎實!

味噌豬的口感帶筋所以相當有嚼勁，味噌的香氣挺鹹香夠味，完全不需要額外沾醬

這款肉吃起來跟韓式的滿像，應該是用同部位去料理，所以一樣有口感太過扎實的問題!!

香蜜豬排也是比較紮實的口感，但是比另外兩種稍微嫩一點

調味微甜滿有特色，有意點蜜汁燒肉的味道

只是調味醬的甜味沒有很重，搭配起來還滿搭!

五味鮑魚是我覺得很值得多點幾次的海鮮，雖然第一次被我烤到有點焦但依舊出色

鮑魚完全不用翻，直接在殼裡面煮熟超方便

鮑魚的口感很Q彈，而且鮮味夠，搭配上頭的五味醬超加分，兩者也太對味

北海道大干貝是店員離峰時幫我們代烤的，只要店員有空都能提供燒烤教學還不錯

這個干貝由店員幫我們烤，所以吃起來特別水潤，熟度也超剛好

入口挺軟嫩，吃起來保留很多水份，所以不會太乾硬，表現還不錯

鹽烤秋刀魚也是服務員幫我們烤的，相信大家看成品就知道

以我們的實力絕對沒辦法把秋刀魚烤得這麼美

就算沒有破，肯定也害這條魚破皮更不用說還除刺了

店員不僅幫我們把刺剔除，而且在烤的時候就先調味，魚肉的鮮甜味一覽無遺真的很好吃！

肉質不會乾澀，保留魚肉的香氣但沒有腥味，要不是怕吃不下超想點一碗白飯來搭配

小章魚口感QQ的，考完直挺挺有點像是外星人

服務員在幫我們料理時灑了些七味粉還滿提味，完全不需要額外沾醬就很好吃

海鮮拼成一盤有點霸氣! 果然吃到飽的燒烤才能這樣盡情享用高檔海鮮

溶岩龍蝦只提供中間肉最多的部分，因為我很少烤龍蝦，跟男友想吃又手忙腳亂

後來是服務員教我們才知道，烤到肉變白沒有透透的就是熟了

烤到差不多的時候可以把殼從底下翻起來觀察比較好判斷

龍蝦肉質吃起來滿Q，雖然甜度稱不上非常高，但是能這樣大口吃龍蝦感覺很過癮

點了不少海鮮，能點的蝦子幾乎都各點一輪

大干貝看起來有點像去殼的扇貝，所以一開始還找不到我點的大干貝是哪個，超糗

干貝的口感軟Q有嚼勁，單吃味道比較平淡，沾點味噌醬超加分

外圈一層干貝唇好Q我也喜歡!

花枝的口感還不錯，但是味道有點特別也比較重，不是我愛的海鮮味

建議搭配一點沾醬比較好吃

章魚足切薄片很好烤，口感微Q還不錯

建議可以一次夾兩片想用比較過癮，不然一片片吃覺得略單薄

章魚足還不錯，沾一點醬汁就很夠味好吃

奶香大扇貝烤完肉質滿Q，上頭的蔥很提味，入口微微帶點辣度不會太刺激，香氣還不錯

奶香味不明顯，反而上頭的蔥超夠味，是滿重調味的一款海鮮

蝦子有野生草蝦、天使紅蝦、肥豬蝦、香蕉蝦，後面兩種比較少見

因為男友幫我一起烤，所以烤完我也分不大出來誰是誰

蝦子的殼滿好剝，肉質很Q不會粉粉爛爛的

不過蝦子的味道跟平時吃到的不大一樣，多了一個特殊味道滿特別!

我個人是不大喜歡這個特殊的味道，但男友和弟弟說蝦子味道還不錯也滿新鮮

好喔! 2:1應該是我自己的問題，他們兩位倒是把蝦子輕鬆解決

三點蟹的肉不算多，但是滿好啃，而且肉不會很鬆散，甜度也OK

喜歡吃螃蟹的人記得多烤幾隻才夠過癮

酒蒸大蛤蜊味道還不錯，湯味道很鮮，淡淡酒香很順口，蛤蜊相當肥美而且沒什麼沙真的很推

燒肉殿的肉品種類還滿豐富，肉跟海鮮比起來我自己比較喜歡肉

雖然服務員烤的秋刀魚、小章魚跟我自己料理的鮑魚也好吃

不過我還是更愛吃肉肉肉~

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燒肉殿

地址 : 台北市大安區敦化南路一段160巷19號

電話 : 02-2731-5415

營業時間 : 12:00~01:00