靜香EAT

大坪林捷運站的巷弄內有家精緻的蔬食餐廳“美養廚房”

店內販售多款蔬食料理，除了義式、中式的餐點之外，還有火鍋

餐點的白飯都可以續，絕對不怕吃不飽！中式餐點的湯汁超下飯

這邊同時也是寵物友善餐廳，可以攜帶寵物來用餐，而且可落地

店內也有店貓店狗可以跟家裡的毛小孩玩耍交朋友！

美養廚房的用餐空間還不小，聽說以前是東南亞風的裝潢，最近在更新

櫃台上還有員工手繪的餐點圖，超擬真！！

顧客用餐離開後，店員立刻用酒精消毒，這讓後面的消費者能更加安心

目前還有google評論並上傳照片的活動，只要完成就送一份花枝圈

這是其中一隻店狗，萌萌的超可愛，而且很乖不會亂叫

他偶爾下來逛大街可以偷偷摸一下，超可愛的！！

餐點皆可加價升級套餐，共有三款套餐可以挑選

A套餐$150  沙拉 / 湯品 / 麵包 / 飲品

B套餐$100  湯品 / 麵包 / 飲品

C雙人套餐$300  沙拉(大) / 湯品X2 / 麵包X2 / 飲品X2 / 甜點3選1

套餐飲品如果要更換可以折抵$30
                                                                                                                          

麵包是果乾堅果麵包，吃起來不算濕潤，但是口感不乾硬，而且入口咀嚼還滿香

沙拉的生菜相當豐富，搭配一些堅果碎和果乾更添風味

上頭淋了店家特製的油醋醬，沙拉醬風味偏酸很清爽解膩

湯品-番茄蔬菜清湯

店員介紹說，他們的湯品每天都不固定

番茄清湯很清爽，裡面蔬菜給不少，還有燉到軟嫩的馬鈴薯塊，味道非常棒

入口不會太油膩，我個人還滿喜歡

飲品-洛神花茶

洛神花茶的風味還滿濃郁，喝起來花香很厚實，雖然尾韻轉淡很快但入口很夠味

酸甜度都滿高，我覺得甜度再降低一點就更順口了，但用來搭配鹹食表現還不錯

鐵觀音鮮奶茶 $130

鐵觀音鮮奶茶入口茶香並不算濃郁，但是鐵觀音的風味會在吞下後會慢慢在口中迴盪

鮮奶茶的相當順口，如果茶味再重一點我更愛，但香氣不錯了!!

三杯四寶 $260

三杯的醬汁鹹鹹甜甜不油膩，吃起來比葷食的三杯更加清爽

醬汁拿來拌飯超加分，口感濕潤又夠味，剛好店家白飯都可以免費續，可以多來幾碗

三杯四寶剛上桌的時候覺得視覺看起來份量有點少，但吃完還滿飽足

裡面有猴頭菇、杏鮑菇、香菇、百頁豆腐等等，底下還有不少高麗菜

浸泡在鹹香的三杯醬汁當中煮到超夠味，猴頭菇和杏鮑菇都QQ的很好吃，還有百頁豆腐也相當細緻

這個滿推薦，是很不錯的手路菜

養氣當歸美人鍋 $280

食量大的朋友滿推薦可以點店家的火鍋，裡面蔬菜填滿滿，夠飽足

超大一包當歸直接放入鍋中燉煮，當歸香氣完整釋放到湯內，味道還滿香

食材以蔬菜為主，沒有添加太多火鍋料，用料誠意滿滿，畢竟蔬菜比較貴

湯頭喝起來不油膩，也不過鹹，跟食材都好搭

蔬菜都很新鮮，煮完之後相當清爽，我個人還滿喜歡

如果喜歡來點沾醬，可以搭配店家附上的調味料，風味更加分

帶我走 - 提拉米蘇 $140

提拉米蘇是靜香和男友都很愛的甜點

店家的提拉米蘇味道還滿棒，酒香濃郁夠味卻不厚重，大人味滿滿

上頭的可可很香濃，馬茲卡澎的口感相當滑順，整體搭配起來表現很出色

但有個比較可惜之處，底部的手指餅乾有一些沒有浸泡到濕潤

雖然不硬但偏酥脆有點小意外，跟以往吃到的不大一樣

後來跟店家詢問才知道這是刻意為之，為了想讓提拉米蘇順利站起來

但靜香還是喜歡整體一致濕潤的口感，感覺入口更和諧

店員說咖啡酒是他們自己的配方，這個風味我還滿喜歡，耐吃不過膩

附上菜單   https://www.facebook.com/LaBelloCucina/

美養廚房的餐點表現都不錯，是喜歡蔬食的朋友可以拜訪的餐廳

因應疫情的關係，店家都很用力在清潔桌面，讓人用餐更安心

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美養廚房•義式蔬食

地址 ： 新北市新店區二十張路11巷1-1號

電話 ： 02-2918-2933

營業時間 ： 11：30~21：00➡補充：週一固定公休，逢初一十五照常營業