靜香EAT

輔大附近吃的還不少，有家隱身在二樓的麻辣鴨血臭豆腐讓靜香超驚艷，吃完想立刻跟大家分享

去年底才開幕的"麻麻號"主打豐富食材的麻辣燙，推出的兩款套餐都很超值

果然學區的美食最棒，不僅價格親切、份量充足而且又美味

相信很多輔大的學生都還沒留意到這家店，趕快跟著靜香一起來看看究竟多厲害吧!!

店內的用餐空間稱不上寬敞，但是座位之間不會太擁擠，過程是舒適的

座位旁邊都有提供插座，真的超貼心

麻麻號提供一個開心農場，讓點燙青菜的朋友可以自行到架子上挑選蔬菜，超有趣

現採鮮蔬 $30

可以自己從開心農場的架子上選取，種類大約有五種左右

青菜不會辣，口感爽脆，整體表現中規中矩

滷富貴腸 $60

店家的滷小腸不是泡在湯汁內，所以記得上桌要盡快享用，不然放太久表面會小小風乾

小腸吃起來不會油膩，滷到相當入味，鹹香超下飯，很推薦

板豆腐 $59

三寶煲能從配料裡面四選三，但少掉的那個也想吃怎麼辦? 單點就能解決啦

而且一定要記得把最喜歡的食材留在單點，因為單點分量更多，一次吃個夠

也是熱愛特定食材的朋友可以專門品嚐的好選擇

板豆腐給不少塊，豆香濃郁真的超好吃！！我個人還滿愛店家的板豆腐

雖然稱不上滷到超超超入味，但就是很香很下飯

香麻辣拌麵 $30（小）

看到套餐內有飯，後面一頁菜單有拌麵，就突發奇想詢問能不能用白飯加價換拌麵

店家說目前還沒有做這樣更換的方式

拌麵的麵條是比較圓胖的，口感稱不上Q彈，但是很厚實有存在感，入口不會太空虛

醬汁留在底部，吃之前記得拌勻才會每一口都夠味

香麻醬味道滿夠味，辣度其實也不低，夠香夠麻很帶勁

這個辣度大約是小辣的朋友可以接受的，如果想吃辣一點，可以點心狠手辣麵，光聽就很兇狠

麻麻號推出兩款套餐，套餐相當豐盛，不止有白飯、兩道小菜、特製辣醬和蜂蜜紅茶

不愛純茶可以+$10更換其他飲品，飲品任選不設限，單價較高的花茶也可以，老闆超大方

湯和辣椒不夠都可以免費續加，麻麻號的湯底很厲害，必加湯

副餐的白飯可別吃太快，最後還有泡飯吃法可以享用，我好愛這樣搭

特選三寶煲 $89

三寶這款可以從臭豆腐、板豆腐、排骨、鴨血等四種食材挑選1~3種做搭配

這個單價是套餐讓我超驚艷，因為比之前吃過的麻辣燙還要便宜，而且更吃得飽

超懷疑我是在北部吃到這個套餐，比台中還便宜!!

滷湯的味道鹹香夠味但不死鹹，微微微辣，是不敢吃辣的朋友也能接受的辣度

入口非常甘甜，而且帶點淡淡臭豆腐的香氣，我個人非常喜歡

喝不夠還可以續，如果有沒吃完的飯一定要試試泡飯

這是店家特製的辣醬，會隨套餐附給顧客，不夠都能繼續取用，老闆真的很大方

湯頭的辣度只有微微微X3的辣度，所以店家提供辣醬給大家自行添加

喜歡鹹一點、辣一點可以多加些，我覺得辣度真的不低，挖三分之一很剛好

但嗜辣的男友倒是加不少，直呼味道很棒

臭豆腐很大塊，但味道不是超重的那種，喜歡超臭那種臭豆腐的朋有可能會覺得味道不夠

但就豆腐本身來說，吃起來夠綿密紮實，咬下挺濕潤好吃，表現還不錯

鴨血約有三大塊左右，口感細緻而且滷到入味，咬下挺有湯汁，透出濃郁中藥香，我好愛

排骨的肉沒有燉到太爛，保留肉的嚼勁，而且吸附湯汁，味道也不錯

泡飯比單吃白飯更夠味，滷湯的香氣完整被米飯吸附，吃起來相當濕潤夠味，好喜歡這樣吃

喜歡辣一點的朋友，記得把辣醬全下，最後ending的米飯也能很精彩

正統川丸子燙 $129

這一味是店內比較特別的，聽說川丸子跟獅子頭是親戚

超大顆的丸子，表面炸過最能吸附滿滿湯汁，雖然我很少吃這種丸子但還超愛

川丸子跟獅子頭長得很像，但裡面的肉微帶筋，口感相當有嚼勁，跟獅子頭吃起來比較不同

泡在湯汁內吃起來相當濕潤，肉的調味還滿夠，加上吸附滷湯，味道超鮮明

豆皮是我很愛的滷菜，因為總是吸附滿滿湯汁，一入口就是爆漿

而且相當有層次，又不失豆香，店家的豆皮給超大塊，吃起來超過癮

板豆腐的口感相當細緻，表層不會太粗糙，而且滷到上色卻沒有被滷汁的香氣壓過豆香，很好吃

我滿喜歡店家的豆腐，口感棒又超下飯，豆腐愛好者就是我

小菜的海帶Q軟交錯，我喜歡脆的海帶，較不愛軟的，所以口感我覺得還好

不過調味不錯，微微酸還帶點蒜香，味道挺不賴

黃金泡菜不會辣，酸度也不會太高，口感相當爽脆還滿好吃

蜂蜜紅茶喝起來是麥香紅茶風味，但尾韻透出茶的回甘和蜂蜜清香

入口完全不會澀而且茶香濃郁，甜度也非常剛好，完勝很多簡餐的副餐紅茶，甚至比飲料店更好喝

本來要點熱的，但店員說蜂蜜不建議做熱的，所以幫我弄常溫的，這杯大推

套餐紅茶+$10就可以更換其他飲品，雖然我覺得紅茶就超級好喝

紅茶拿鐵的茶奶比例還不錯，雖然奶多於茶，但沒有壓掉茶香

入口相當濃醇，古早味的香氣我個人相當喜歡

附上菜單

麻麻號CP值真的很高，和男友吃完都覺得是很值得再回訪的店家

雖然拿店家來比較很不好，但還是忍不住說比台X江還要好吃，喜歡麻辣燙的朋有一定要試試

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麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣

地址 : 新北市新莊區中正路516之37號2樓

電話 : 02-2901-3233

營業時間 : 11:30~21:30 (週一公休)