靜香EAT

之前靜香拜訪過這家店的夜晚型態，他們家的披薩都超級牽絲，所以找一天來試試早午餐

早午餐提供的餐點種類還不少，除了基本的三明治系列之外，還有山形大厚片

9月份還新推出蜜糖吐司，目前跟水果茶還有組合價，等等來分享

小酒館早午餐的座位數不算多，但好像比較多人都是外帶，午茶時光可以好好悠閒享受

店內採半自助式，餐具都放在旁邊自取

因為我們是下午去內用不趕時間，如果早上趕時間的朋友記得點吐司，厚片會比較久喔!!

只要點餐(香酥小食系列除外)再搭配一杯飲料就可以折抵$10

雪山岩鹽奶蓋紅茶 $65

奶蓋紅茶一入口就覺得這味道很有印象，邊喝邊回憶突然想起來就是50嵐的冰淇淋紅茶

是這款紅茶拿鐵的甜度比較低，茶味也沒有那麼重

但是奶蓋的部分多了一些海鹽的鹹味，口感也挺有層次，表現還不錯

雖然是男友的，但是太順口，不自覺被我喝掉半杯

鮮榨檸檬紅茶 $55

檸檬紅茶的甜度酸度都不算高，清爽茶香搭配淡淡檸檬香氣，還有點蜂蜜的味道

整體搭配起來挺順口，不過靜香是檸檬控，如果可以再酸一點我會更愛

但跟靜香點的重口味厚片吐司很合拍

炙燒雙醬炸豬排三明治 $85

有人注意到店家的吐司呈上方式很特別嗎? 除了裝在盤子上之外，還有一個金屬網做隔絕

這是要讓吐司不會因為貼在盤子上而變濕軟，也不會因為起司、蛋黃滴到盤子上而讓吐司變濕爛

小酒館早午餐的三明治系列可以選擇要搭配牛奶吐司還是全麥吐司，吐司的部分選用跟洪瑞珍同一家的

吐司的口感雖然不像炭烤的那樣軟綿蓬鬆，但是也不會像很多早餐店的吐司烤到太乾硬

裡面加入一顆荷包蛋、番茄、大量高麗菜絲和一塊炸豬排

因為生菜量豐富，所以入口相當清爽，沒有因為豬排是炸的而顯膩口

豬排稍有厚度，雖然炸得顏色較深但入口麵衣酥脆而肉還算有嚼勁

遇熱融化的起司均勻附著在豬排之上，讓豬排的香氣和濕潤度大增

豬排的調味很有特色，菜單上寫說是用清酒和秘製醬料調合而成，雖然沒有酒香但味道不賴

混著大量生菜，但豬排的香氣就是能脫穎而出，麵包粉香氣最出色，咀嚼時會慢慢在口中釋放香氣

整體吃起來不算相當驚艷，但就順順的很耐吃，讓人不自覺完食一份

厚蛋超級流漿厚吐司 $80

因為這款厚片size不小而且又加了滿滿起司和花生醬，所以闆娘還特別提醒屬於"重口味"喔

厚片頗有厚度，烤到相當酥脆但不會太乾，所以每一口都很有嚼勁

上頭塗了厚厚一層福源花生醬，接著疊滿混了起司的厚蛋，再擠上自製的微辣美奶滋，視覺感豐富

入口濕潤又不會覺得太爛，滑順的嫩蛋跟烤到酥脆的吐司很合拍，大口咬下，口感和風味都很有層次感

除了有蛋香、花生醬味，還堆疊一點美奶滋的感覺

但因為靜香不愛美奶滋，所以比較不愛那個後勁，倒是男友滿喜歡

口感的部分上濕潤下厚實有嚼勁，在口中熱鬧的上演著，喜歡創新美食的朋友可以試試這款

下次再來吃會記得跟店家說不要美奶滋，這樣我肯定可以瞬間秒殺完食

法式蜜糖磚 $220

因為密糖磚是新推出的下午茶甜點，9/30之前跟純粹水果茶搭配起來也只要$240

但我們吃完前面的餐點實在太飽，選擇單點才能順利完食

小酒館早午餐的蜜糖吐司份量還不小，當成主餐都沒問題

旁邊有不少水果，中間還有一球冰淇淋，視覺感挺繽紛

吐司邊稍有厚度，所以吃起來口感非常酥脆有嚼勁，即使放一下也不會太乾

裡面的吐司磚入口相當令人驚艷，詢問店家後才知道，原來他們的麵包磚是泡牛奶下去烤

所以入口不止保留吐司的層次感，而且入口多了奶香，味道非常棒

是我目前吃過的蜜糖吐司中，最讓人印象深刻也最喜歡的

鮮奶油的部分雖然挺濃郁但適量取用不會太膩口，不過如果可以再更輕盈一點我會更熱愛

巧克力醬香甜提味，搭配著享用口感非常濕潤

建議兩個人分享一份或是直接當主食享用，不然吃完真的超飽

附上菜單

小酒館早午餐的東西都還不錯，早餐時段趕不及的朋友，滿推薦午茶時光

他們家的單點份量都不小，記得找人一起點才能吃到多樣的東西喔!!

小酒館早午餐

地址 : 台北市中正區金門街24巷35號

電話 : 02-2362-1207 

營業時間 : 平日07：30~17：00、假日/六日09：00~17：00

(平日10點、假日/六日12:00開始提供甜點以及部分三明治)