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偶爾就是要吃甜點犒賞一下自己,東門站和古亭站之間有家師承日本技術的甜點店

店內使用的材料都是從日本進口的,就連烘焙師都是日本籍

店內的甜點很精緻,每一款都很吸睛,重點是採用合台灣人胃口的減糖配方

除了冷藏櫃內的甜點之外,店家還有多種燒菓子,像是磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮等等

甜點控是不是蠢蠢欲動了呢? 快點一起來品嘗精緻甜點吧!!

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目前下天正值芒果季,不管是飲料店還是甜點店都能看見芒果的身影

松薇食品PINE&ROSE野推出一系列芒果甜點,重點是點芒果品項都打9折

不用飛日本,一秒就能品嘗到芒果系列的日式甜點

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松薇食品PINE&ROSE雖然隱身在巷子裡面,但最會挖掘的雜誌和周刊早就嗅到新鮮

已經有針對店家的專訪和報導

看來日式甜點在台灣的吸引力,果然不能小看

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店家很貼心在外面的菜單上,將大部分櫃上的甜點都詳細介紹一遍

滿建議選擇性障礙發作之前可以稍微參考一下

如果挑了喜歡的幾款還是猶豫不絕,可以找裡面親切的櫃檯人員幫忙介紹

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店內用餐的環境非常舒適典雅,甚至還有點金碧輝煌的感覺,因為桌椅很閃亮

那天看到很多組合來用餐,包含姊妹下午茶、情侶約會還有媽媽帶小孩來品嘗甜點

悠哉的氣氛真的會感染所有人,在裡面用餐整個步調很緩慢,完全不想趕

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每張座椅下方都放製一個收納盒,讓大家放下手邊的包包和雜物

可以更放鬆品嘗美味下午茶

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店家的廚房是半開放式,裡面看起來很乾淨

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店家的甜點櫃內擺滿各式甜點,好險我們1點左右到,四點多離開前看到剩一半

不過真得很想問,誰能教教我,怎麼把甜點櫃拍清楚

每次遇到打黃光的甜點櫃,不管怎麼調,好像裡面的甜點都是芒果口味的一樣黃

除了冷藏甜點之外,店內野有販售鹹派、常溫甜點、手工餅乾和禮盒等等

如果到店消費打卡,還可以自選一份常溫甜點(費南雪、馬德蓮等等......)

如果常溫甜點吃了有喜歡,即時特價不定期有貨可以挑,買一送一超划算

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店家使用的食材都是從日本進口的,為了讓大家知道,所以全部展示出來

近期因應中秋節的到來,還有推出中秋禮盒的搭配,有需要的朋友也可以參考

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我滿喜歡松薇食品pine&rose的消費模式

每人低消$200,不會限定一定要點飲料或甜點,湊滿金額就好

而且還可以採累積的方式,比如是兩個人用餐,累積滿$400即可

剛入坐,店員就會送上飲料單讓我們參考

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飲料、甜點都點完後,餐點還沒上,反而先收到冰淇淋

店員說這是招待來店內用餐客人的小禮物,冰淇淋只送不賣喔!

冰淇淋上頭會淋巧克力醬或焦糖醬,挖的時候不是非常軟的狀態,所以慢慢刮慢慢品嚐

牛奶的香氣淡淡的稱不上濃郁,但甜度不會太高,相當清爽不膩口

放一下待冰淇淋稍微回溫,不僅好挖,入口也能品嚐到更濃郁的牛奶香

這個乳香一吃就知道是好的品質,我個人超喜歡

強烈建議放一下會更符合大家喜歡的口感和風味

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柚香蜜桃茶 $150

店家使用的茶是我最愛的唐寧茶

這款飲品選用柚子醬搭配蜜桃茶,組合起來的風味比一般茶飲更順口

蜜桃香和柚子香兩者相得益彰,沒有互相搶掉彼此的風采

柚子醬本身稍有甜度,但使用的量剛好,僅提茶香不會太膩口

一次用兩個茶包,所以茶味非常濃郁

用來搭配甜點超適合,我超愛這款飲品

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拿鐵 $150

店家的拿鐵以咖啡的比例高一點,是我喜歡的風味

使用的咖啡豆不會太酸苦,入口非常溫合,跟牛奶搭配一起很順口

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蜂蜜生乳卷 $130

這款生乳捲的外型跟其他甜點相比顯得樸素不起眼,但卻是我當天吃到的第一名

生乳捲的蛋糕體吃起來不會乾,口感蓬鬆綿密不失紮實感

中間的生乳餡還不少,但因為不是非常濕的質地,所以壓下不會有大爆漿的視覺感

但吃起來相當令人驚艷,不僅口感綿密而且生乳的香氣表露無遺

入口會有濃濃的蜂蜜香氣襲來,瞬間會有吃了一口蜂蜜的錯覺

我個人非常喜歡這款蛋糕,不討厭蜂蜜香氣和生乳口感的朋友,一定要試

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雅 $180

這款甜點是店家的熱銷品第三名,以偏苦的抹茶為主軸,屬於比較大人味的甜點

從側面看,蛋糕層次感分明,雙色的蛋糕與白色的生乳交疊著

入口能品嚐到相當濃郁又回甘的抹茶香氣,是抹茶控會喜歡的風味

深綠色的部分是抹茶餡,入口非常香

底下咖啡色的部分是抹茶蛋糕,抹味比較淡些,不過整體搭配起來還是很濃郁

中間加入一些不會太甜的蜜紅豆,表現還不錯,味道也不賴,就是甜度對我來說微偏高些

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百香野莓慕斯 $160

雖然我個人平時不愛幕斯類甜點,這款甜點是當天第二喜歡的,黃澄澄很有夏天氣息

切開會發現是相當有層次得一款甜點

最上層是使用淋面蛋糕的方式製作,入口是百香果香氣,單吃也不會太甜,相當令人驚艷

中間的幕斯是百香果口味,慕斯的口感不算非常濕潤,但綿密細緻

入口能品嚐到淡淡百香果味,跟一般慕斯相比更清爽不膩口,完全不會太油膩

野莓果醬吃起來多了點Q度,我覺得口感還不錯,而且酸度也更高

底部的蛋糕吃起來不會太乾,整體搭配享用是偏酸的一款甜點,對嗜酸的我還說很可以

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西班牙熔岩乳酪 $180

這款甜點上頭的炙燒表面看起來就很誘人,整份甜點都是起司,這款甜點“非常”濃郁

雖然表層是炙燒過的,但表層底下是非常濃厚的

靜香喜歡吃起司、乳酪,但因為這款甜點真的太起司,入口有點濃到驚人

對我來說這個濃度超過我可以接受的濃郁感,看來我要把起司控這個稱號拱手讓出

雖然甜度不會太高,但起司的厚實感讓我無法一個人完食,建議兩三個人分食比較剛好

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松薇食品pine&rose的日式甜點表現還不錯,有機會可以揪身邊的甜點控一起拜訪

 

松薇食品pine&rose

地址 : 台北市大安區麗水街28-1號

電話 : 02 2356 9938

營業時間 : 12:00~20:30

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    靜香EAT 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()