靜香EAT

台灣人的送禮文化繁複卻充滿人情味，不同節慶都會有對應的贈送品項，中秋節除了烤肉、賞月之外，吃月餅也是必須，既罪惡又享受確認人戒不掉，好險鑒於現代人較追求健康，越來越多禮盒將甜度、油量都大大降低，在不失風味的情況下做出較沒負擔的各種禮餅，也讓中式禮餅不再跟「老傳統」畫上等好，是年輕人也忍不住想再來一塊的好味道。台北信義區的40年老字號「三統漢菓子」就推出不少款很受歡迎的點心，其中靜香超喜歡芋泥流心酥，綿密的芋泥結合咬開就狂流的鹹蛋黃餡超療癒，四種口味的濃心捲也超讚，買綜合一次可以吃到所有口味CP值最高~

三統漢菓子的濃心捲我超喜歡，捲心餅乾的外型，但口感卻比很多市售的捲心餅更出色。薄脆的餅乾吃起來不會乾，中間包裹的奶油餡濕潤滑順又不油膩，每根都填得很飽滿，減糖30%的配方讓濃心捲更涮嘴，會忍不住一根接一根。大紅色包裝非常喜慶，不管是年節、中秋都是拿得出手的禮盒，也是老少咸宜的點心。

濃心捲一共有四種口味，包含原味香草、花生、芝麻、提拉米蘇，除了提拉米蘇是葷食之外，其餘三款都是蛋奶素，綜合的一次能吃到四種口味CP值最高~

原味香草的奶香很濃郁，像喝到一口鮮乳般香醇，質地不油膩也不太會甜，帶點清爽香草味非常迷人，這款好適合奶控享用。花生的內餡有驚艷到我，選用新竹人氣的福源花生醬製作奶油餡比以往吃過的花生醬更滑順，不是硬硬乾乾的花生醬，花生的香氣也很香濃，咬下的瞬間花生醬爆出來好療癒。

黑芝麻的味道挺夠，選用日本九鬼黑芝麻，咀嚼時濃濃芝麻香在口中迴盪，而且不會有油耗味很耐吃，這款不怎麼甜，肯定連不嗜甜的長輩都會被擄獲。提拉米蘇的味道像咖啡，跟以往的內餡顏色不太一樣，但奶油餡的味道也很讚，重點是不會太油膩，也是很好吃的一款。

鳳梨酥一直是台灣甚至外國遊客熱愛的伴手禮，三統漢菓子在鳳梨酥上做變化，把鹹蛋黃流心置入鳳梨酥內，咬開驚喜感十足~ 三統漢菓子的流心酥系列口味豐富，其中「鹹蛋黃鳳梨流心酥」人氣最高超熱銷，結合鳳梨和冬瓜雙餡的優點，香氣、口感兼具，連包裝都寫道是四十年集大成之作!

「鹹蛋黃鳳梨流心酥」打開包裝常溫直接吃就很美味，但想要感受更強烈的爆漿感一定要加熱後再享用，放入烤箱內以180度加熱10~15分鐘左右最剛好，中間的流沙在咬開的瞬間奔流不止，香氣和口感也更上層樓~

「鹹蛋黃鳳梨流心酥」每顆的SIZE不算很大，但源滾滾的外型跟一般鳳梨酥不太一樣，多了點萌感怎麼回事~ 黃層層的酥皮不會太厚，酥鬆好入口而且不會乾，搭配上中間的流沙餡一起享用更迷人!

台灣人超愛鹹香的流沙餡，能在包子、糕點看見其身影，但很多流沙都很油或偏甜膩，這點三統漢菓子倒是完整克服，中間的流沙餡質地滑順不油，一口吃微甜但不會太膩口，整體搭配起來挺不錯，還挺值得品嚐。

烤過的鳳梨酥酥皮稍微變軟，口感別具風味但都挺好吃，中間的流沙餡因為加熱而變得更滑順，熱熱的吃也很不錯~

9入裝的禮盒包裝一樣，但會貼上品項標籤方便顧客做分辨，這次收到的芋泥流心酥、和風栗菓燒和金沙蛋黃酥都是用貴氣的紫色包裝，奢華又不老氣的配色相當耐看!

禮盒內的芋泥流心酥、和風栗菓燒和金沙蛋黃酥都是三入為一組的包裝，想吃的時候開一條慢慢享用，不用讓全部暴露在空氣中，能有效減緩受潮、氧化的狀況，更能保鮮~ 

芋泥鹹蛋黃根本是我的本命，綿密濕潤的芋泥超讚，芋頭和奶香比例很完美，芋頭鮮奶的香氣在口中迴盪相當持久，重點是不會太甜相當耐吃，一咬開就能看到鹹蛋黃快速流出來很療癒，鹹蛋黃跟綿密芋泥結合超match，這款不推不行，芋泥控千萬別錯過。

三統的金沙蛋黃酥很香，外層餅皮薄厚度剛剛好，中間的鹹蛋黃香氣濃郁，咬下的瞬間就能品嚐到，外層豆沙綿密不甜膩，是難得我會喜歡的豆沙餡，整體搭配起來濕潤好入口，這款意外還不賴。

和風栗菓燒是豆沙類的點心，中間以栗子餡為主，外頭還包裹一圈芋泥，餅皮沒有很厚，所以吃起來口感不會太乾，栗子餡乍吃之下很像綠豆椪，質地細緻綿密很好吃，整體搭配起來甜度不會太高，搭配熱茶很涮嘴，吃完會想多來一顆。

三統漢菓子的幾款月餅都挺不錯，今年中秋還沒挑好送人的禮盒，不妨參考看看~
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三統漢菓子

地址 : 台北市信義區松山路315-5號

電話 : 02-2756-9800

營業時間 : 09:30~21:00

官網連結：https://suntone.tw/B0026