靜香EAT

台中非常大，所以之前住逢甲的活動區域大約是東海到中教大這一塊，往車站方向我超不熟

但現在搬到大里，讓我的活動版圖大大轉移，反而最常在大里、車站以及西區柳川這邊游移

動漫巷、刑武場這區雖然不如sogo那邊熱鬧，但相對於喧鬧的街區，這邊保留文藝的恬靜感

將舊有的部分保留並在上添加一筆新意，營造出別具風格的精彩和樣貌

就像我今天要跟大家分享的飲料店 "別茶人" 一樣，在傳統中增添新的元素，一切就很不同

店家主打以真材實料的水果搭配茶飲，希望讓大家品嘗到最純粹的好味道!

別茶人位在台中女中附近，當地的街景相當具有人文氣息

排列整齊的屋樓，以及充斥著校園的氛圍，搭配上即具中國風的裝潢，店家完全融入其中

小小的店鋪主要以木製為主體，營造出濃濃復古氣息!

別什麼叫別茶人，杯子上印著的又是誰，引起我的興趣

原來是白居易，他是唐代傑出的現實主義詩人，善於鑑別茶葉，曾自稱是「別茶人」

別茶人的牛奶特別使用有鮮乳界LV的高大鮮乳

之前靜香喝過這家的鮮乳，覺得奶香很有特色，而且甜度特別高，人氣相當高

先附上菜單

店家的茶都選用台灣茶，並搭配蔗糖，所以甜度不會太高

店家有買10送1的活動，滿適合辦公室大家一起團購

這就是我說印在杯子上的圖，也是白居易的示意圖

拿著一杯飲料，隨風飄逸擺動的衣角相當有個性

別茶人使用紙杯，沒辦法直接呈現飲料的內容，所以靜香把杯膜拆掉並倒出來讓大家看清楚

聖女檸檬 $60

番茄和檸檬的組合很新穎，入口先是番茄的香氣，尾韻卻轉為檸檬的酸香

兩者看似突兀的組合在入口的瞬間卻意外超合拍

喝起來酸度不會太高，因為不會額外加冰塊所以風味很平衡

跟一般市售濃稠的番茄汁味道不大一樣，我覺得店家的番茄汁比較清爽順口

搭配上檸檬清爽滋味我覺得還不錯，只是喝習慣純果汁的朋友可能會覺得果香不夠厚實

招牌芭樂檸檬 $55

這杯超合我的胃口，沒想到芭樂檸檬的味道超合拍

入口是很自然的芭樂味，尾韻是清爽的檸檬酸香

兩種水果平時不大會有機會碰撞，但組合起來味道真的很不錯，當天四杯最愛這一味

一定有人看到檸檬先分泌唾液，其實這杯酸度不高，是怕酸的人也敢喝的

不過檸檬香氣滿夠，我自己覺得讚讚的

奇異果綠茶 $50

好像頭一次喝到奇異果跟綠茶的組合，相當新奇

這杯裡面的奇異果給不少，底下超多果肉還滿真材實料

入口能品嚐到奇異果風味以及微糖綠茶的甘甜，搭配起來意外滿對味

但建議如果沒去冰不要放太久，以免冰塊融化之後味道會變比較淡，水果香氣變少比較不夠味！

紅茶拿鐵 $55

店家的鮮奶茶風味滿順口，雖然稱不上很厚實的茶感，但是茶奶的比例還不錯

茶味奶香滿平衡，是非常和諧的味道

店員有特別介紹到，喜歡茶味濃郁的朋友可以品嚐鐵觀音鮮奶茶，喜歡滋味平均一點就試試這款

因為甜度不高，所以這樣的風味來說我覺得還不錯

店家的微冰冰量還是偏多，建議直接去冰比較不會影響到飲料的滋味

以免喝太慢到後面會變比較淡

水果系列還滿有特色，個人還滿推薦芭樂檸檬和聖女檸檬這兩款

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別茶人 手作 / 鮮茶

地址 : 台中市西區府後街62號

電話 : 04-2222-1558

營業時間 : 10:00~20:00、週六11:00~19:30 (週日公休)