靜香EAT

喜歡吃蔥的朋友站起來，到訪宜蘭羅東夜市靜香有幾款必吃，而每次首衝就是蔥包

靜香把羅東夜市逛完，玉本鋪和七巧味兩家最熱門，每次看到都是大排長龍

這兩家我都滿喜歡，但兩間店的味道和口感不大一樣，所以最近去宜蘭馬上來評比一下

先附上兩家店的地理位置圖，其實隔不遠，差不多就是吃完一家剛好走到另一家

玉本鋪三星蔥餅

先來介紹玉本鋪的蔥餅，這家的價格是一個$35三個$100

不管是平日還是假日來覓食，店家前面永遠站著滿滿一群人

幾乎是一開店就能看到人潮慢慢湧進，可見他有多夯

老闆負責炸和包裝，而旁邊的員工就一直快手包蔥包

只見他快速舀起一大團肉放進麵皮內，再抓起滿滿一把蔥放上，大家都看得津津有味

排隊的每個人眼光很難移開他的快手，連小朋友也嚷著要看叔叔表演

老闆將圓滾滾白胖胖的蔥包放進油鍋內炸，只見蔥包在油鍋內滋滋滋，接著轉為漂亮金黃色

即便站在油鍋前面也不會覺得太油膩，所以排隊不會是太痛苦的事

炸完的蔥包黃澄澄，裝袋之前會先放在鐵架上瀝油，這樣吃起來才不會油膩膩

因為玉本鋪的包裝是一層紙袋內再套一層塑膠袋

不管是擔心塑化劑還是不塑的朋友，記得跟老闆說不要塑膠袋那一層

黃澄澄的蔥包超燙，但是餅皮非常酥脆又不油膩

一口咬開，蔥香和調味的豬肉味立刻飄散出來，表現很棒

麵皮不會太難咬開，只是超燙要注意

裡面的蔥超級新鮮，而豬肉的部分口感棒又不會太肥膩，吃起來完全不油，非常耐吃

但整體香氣沒有七巧味那麼濃郁，喜歡吃蔥的朋友會愛，但如果重口味的人可以試試七巧味

七巧味三星蔥多餅

這家是靜香最初接觸蔥包的店，即便下雨天依舊超長人潮

這家排對方式為了不影響其他店家，所以是往公園方向延伸

七巧味的價格也是一個$35三個$100

從店家前面也能看到包蔥包的手沒停下來過，每個蔥包也是白泡泡又圓滾滾

下油鍋炸也是超金黃，真的超想快點拿到手

七巧味的蔥包SIZE比之前買的時候小一些，但味道還是不錯，我依舊願意買單

店家提供兩種醬料給顧客選擇，辣不辣兩種，這部分是跟玉本鋪最大的差異

加入醬之後會增加濕潤度，也能更提味

七巧味的蔥包味道還是很香，但跟之前比起來真的略遜一籌

但麵皮不會太厚，酥脆、不油膩又好咬

蔥味和豬肉香很濃郁，雖然跟之前比有落差，但還是夠水準，依舊值得拜訪

我幫大家做個總結

如果你喜歡大一點、輕爽一點可以選擇玉本鋪

如果你喜歡重口味、濕潤一點可以選擇七巧味

當然兩家都買來試試更能確定自己喜歡哪一味，我個人覺得都不錯，推薦給大家

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