cm20180330___7790ee4bdd4d83b0bad7eed6c38
又到了分享港點的時間  熱愛港點如靜香  一年至少要吃個幾趟
 
今天來到中友A棟12樓的"京悅港式飲茶"
 
出電梯口就看到一個寬敞的空間  好適合當成候位時的休憩空間  旁邊櫥櫃內擺放不少畫作  讓等待不無聊
 
cm20180330___eae5dcfbd0d347beeed1d5924ee
 
京悅非常顯眼  出電梯口就看得到
 
由外往內看  裡面的燈光明亮  空間也不小  給人第一印象是舒適的
 
cm20180330___e9878028e48cd9105b510188b11
 
在入口處就看到店家的廚房  廚師在裡面忙碌著  替大家準備餐點
 
能近距離看見食物被料理著  這是港點讓人喜歡的一點  
 
cm20180330___aafabf2d624dc39e8100d59813a
 
店內的座位數不少  當天靠近門口的都坐滿人  所以我們被安排到後側的這區
 
空間不會給人壓迫感  環境乾淨整潔  燈光還算明亮
 
算是舒適的用餐空間
 
cm20180330___c0366897eec7a377bbce41d7441
 
服務人員帶我們入座後  除了提供我們菜單  還推來道地的港點推車
 
看到滿車的食物  真的會拿到停不下來  有種在食物堆裡打滾的感覺cheeky
 
讓在餐點上桌前  就能有填胃的小點心  而且不需等待  快速又方便
 
之前曾經在一個台中的美食分享平台  看到有人在詢問台中哪邊還有港點推車
 
現在很多港式餐廳為了方便  也為了控管食材  所以都取消了推車這項服務  真的很可惜
 
畢竟這是道地港式料理所特有的
 
cm20180330___0f90272d421bee13983a4490eec

cm20180330___217f4750269558d7c0d604440f5

店家的出餐速度滿快的  幾乎不需要太長的等待時間
 
cm20180330___7790ee4bdd4d83b0bad7eed6c38
 
照慣例  港點都會在上桌時送一壺茶  每個人也會酌收茶資
 
京悅的茶資是每人$30  在港式餐廳算是平價的
 
上茶時  服務員也給我們兩碟的調味料  只是我比較喜歡吃原味的食物  所以就沒有沾取
 
cm20180330___91f58c25dd35cc101f407561f71
 
廣東炒飯 $220
 
炒飯的造型很特別  搭成一座金字塔的樣子  三角錐體好可愛
 
盤子上灑了些海苔和芝麻  看起來像盤飾又像是從炒飯上掉落的碎屑  有種亂中有序之感
 
 每一面都可以看到炒飯內的配料  有蝦仁、臘肉、高麗菜等.....一覽無遺
 
蝦仁很脆口  而燒臘則稍微偏硬些
 
要下湯匙挖的時候  小小不便  超怕一推我的金字塔就倒了
 
吃起來味道還不錯  不會太油膩或太鹹  是耐吃的
 
口感軟硬適中  只可惜為了塑型而少了粒粒分明的感覺
 
cm20180330___d8e8dc66db6ae5ce1b874db32c3
 
蝦仁腸粉 $120
 
腸粉算是港式料理的經典之一  每次造訪港式餐廳至少都會來一份
 
京悅的腸粉  粉皮偏有嚼勁  我喜歡再軟嫩一些
 
當天因為拍照時間稍拖到  底部的皮泡在醬汁裡較久  顯得太過軟爛  建議一上桌要立刻吃  不然口感會影響到
 
相機先食真的是很糟糕的事blush
 
cm20180330___94a5cdaa9850e81a15a7537ba1a
 
每條腸粉約包入3隻蝦仁  吃起來很脆口  味道還不錯
 
若是皮的口感可以再嫩一些  這道就更美味了
 
cm20180330___6360a6dd8f49361d465c4dff110
 
yes家鄉咸水角 $98
 
咸水角以前沒吃過  頭一次嘗試就愛上
 
雖然size有點小  但因為是炸物  其實吃起來覺得大小很剛好
 
外層的皮炸到酥脆不油膩  一口咬下還會喀滋喀滋  是幸福的聲音
 
cm20180330___7f2d5af286ec337d7813e3dde21

還有麻糬夾在麵皮和餡料中間  剛剝開還以為這就是餡  有點傻眼  沒想到是我誤會了
 
麻糬口感具有嚼勁又Q彈  替咸水角加分不少  讓人非常喜歡
 
 
cm20180330___fc5a87777529d333ea3765d5ae0
 
其實裡面包的餡不多  有菜脯、芹菜等較重口味的料
 
因為這些都是我喜歡的  所以我很喜歡這個味道
 
大小差不多兩口解決  雖然是炸的  但因為不會太膩  多吃幾個也OK
 
這道是下次拜訪還要再點的餐點之一
 
cm20180330___87d9cf60f6a04c74223b3592caa
 
蜜汁叉燒包 $98
 
白泡泡的叉燒包看了就讓人想咬一口
 
大小很剛好  餐前餐後享用都沒問題
 
麵皮吃起來不會太乾  所以很耐吃

cm20180330___27065521086e641915ebb9b137a
裡面的餡味道很好而且給得大器   臘肉看得到吃得到  而且不會太肥膩  滿意度很高
 
醬汁鹹甜好夠味  只是稍微偏甜一點  如果醬汁的甜度稍微降低些  一定更美味
 
cm20180330___1832da5cf9cb886b002bfe49d55
 
蟹黃燒賣 $88
 
這是直接從推車上拿取的燒賣  在挑選的時候猶豫超久  選擇性障礙瞬間發作
 
燒賣的SIZE不大  但味道還不錯
 
吃起來不會很油膩或蒸到過於軟爛 也沒有因位放在推車上而變乾  是耐吃的小港點
 
cm20180330___1f82078f81cfd345ef9413f43fa
 
燒賣的餡很飽  味道不會太鹹
 
只是餡的絞肉部分帶筋  咀嚼時比較沒那麼輕鬆
 
如果餡可以在柔嫩一點  肯定愛死
 
cm20180330___71ede647da1f0e725f16e4f0517
 
 
金時龍鬚捲 $390
 
龍鬚捲是我滿喜歡的港式料理之一  外層酥脆的麵餡包裹著餡料  口感和味道都讓人喜歡
 
京悅的龍鬚捲擺盤很貴氣  但只有三捲  讓人覺得單價略高
 
不過店家的龍鬚捲算是滿華麗  跟外面的相比  視覺感豐富許多
 
一開始看到滿滿美奶滋讓靜香心驚驚  畢竟美奶滋是我不愛的食物前3名
 
cm20180330___111b2f50d0e0fdcd726d8c161bf
 
外層的紅麵線炸到酥脆  吃起來不油
 
 上頭加了不少的美奶滋  但因為店家的美奶滋口感滑順且帶有果香氣  所以完全不覺得膩口
 
   底部的番茄片酸酸的  搭配炸物好適合
 
最底下鋪了片美生菜  拿取時方便  食用也清爽
 
整體的組合讓龍鬚捲吃起來夠濕潤不會太乾硬  還算挺好吃的
 
cm20180330___773fbff495fd222e8a687873d1b
 
紅麵線底下包的像是蝦捲  吃起來的口感Q又有點脆
 
調味不過重  所以非常耐吃
 
唯一比較可惜的是  吃的時候因為有番茄、生菜的水分   讓美奶滋液化  整個糊糊的而且流得滿手
 
建議吃的時候用筷子夾取  才不會像靜香一樣吃得像野人
 
cm20180330___9c22a1ffce4e13319ff820677fd
 
古味芋香鴨 $280
 
芋香鴨是當天最有藝術風的一道餐點  光是擺盤就超吸引人
 
儼然是一幅美麗的立體畫
 
音符和五線譜的醬料我沒有試  但旁邊揮灑的蒜茸醬油味道還不錯  很夠味又不死鹹
 
cm20180330___a721e95d8f10210aed3abeb6882
 
外層一圈的是炸腐皮  非常薄脆  但因為是炸的  所以單吃略顯膩
 
感覺這是為了擺盤而放上的食材  因為拿取時不方便  吃的時候又不對味  有點多餘
 
芋頭鴨上面擺了漬薑片、香菜  個人覺得有點太搶味  因為一入口都是滿滿薑味  主角光環盡失
 
我覺得這道料理  為了擺盤而在料理上頭放了過多的食材  反而讓料理的味道被影響  滿可惜的
 
cm20180322___496e42da66357fa5d068823963ccm20180330___2330390334a72b3ea49265cdf1f
 
芋頭鴨超大又厚實  吃的第一口是漬薑味 之後才慢慢出現芋頭、鴨肉的味道  甚至味蕾中有鹹蛋黃的香氣
 
個人覺得這樣的層次感完全沒有加分效果  反而因為味道太複雜  沒有一個主角 而顯得不吸引人
 
但不得不說  若將所有元素分開來品嘗  口感和味道都是好的
 
其中芋泥很綿密  而鴨肉完全不乾澀  香氣也夠
 
只是這樣的組合太過混雜  個人沒有很喜歡
 
cm20180330___46649031d85926038b7e7d366fa
 
椒鹽小白鯧 $280
 
這道料理也是一上桌就讓人驚艷  繽紛的配色搭配上一條站立的魚  視覺效果滿分
 
cm20180330___89f8a279f4dc27ccdfc81b2bf42
 
 
野菜天婦羅裡面有雙色甜椒、青椒、玉米筍等......種類多且豐富感十足  都快搶掉魚的風采
 
白鯧魚是單價比較高的魚種  雖然SIZE不大  但成本也不便宜
 
用油炸的方式呈現  魚肉變得乾硬  個人覺得可惜  
 
因為挑了不乾硬的部位食用  白鯧口感細緻而且味道還滿新鮮的  完全不會有任何腥味
 
感覺得出來  店家挑選的魚是新鮮的
 
但為了讓魚定型  所以炸到偏乾  不少部位都乾硬到無法入口  真的浪費了這麼棒的一條魚
     
也因為所有食材都用油炸方式呈現  所以建議一定要上桌立刻食用  不然等涼掉就會很膩
 
cm20180330___e22a1011bdc0c791a635954adb7
 
芋香西米露(左) $78  &  杏仁凍豆腐(右) $78
 
吃了不少的炸物  必須來點清爽的  點了西米露和杏仁豆腐當餐後甜點
 
西米露味道超棒  喜歡芋頭的人一定要試試  濃稠的芋頭糊香氣明顯  搭配西米露  瞬間成為消暑聖品
 
杏仁豆腐非常大一杯  豆腐的口感很細緻  杏仁味超濃郁  對於喜歡杏仁的朋友來說  是餐後不可錯過的涼點
 
這兩到飯後小點不管是口感、味道不錯  而且單價也親民  瞬間被秒殺
  
cm20180330___9db92ce77dc77c995915dc5f135
 
雖然這次吃的幾道稍微不滿意  但基本的餐點都很不錯  不會影響我再訪的意願
 
下次前往用餐一定要多點一些小港點  感覺更對我的胃
 
以上純粹個人感受
 
 
京悅港式餐廳
 
地址:台中市北區三民路三段179號中友百貨A棟12樓
 
電話:04-2223-3919
 
營業時間:週一~週五11:00~21:30
 
週六、週日10:30~21:30
arrow
arrow

    靜香EAT 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()