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很難得有一家甜點店是我吃了還想再吃的，畢竟甜點單價不低，而且吃多容易膩
但今天跟大家分享的"Glocke Bakery手做甜點工作室"我不知道拜訪多少次，多到手指頭數不出來
先附上之前分享文((傳送門→Glocke Bakery手做甜點工作室
以前分享過的品項就讓大家挖↑的文章 這次要專心介紹沒吃過的幾款
前幾天去拜訪，發現牆上多了這張圖，遠遠看只是店家的log遠遠看只是店家的logo
但仔細一看，這幅圖竟然是有許許多多照片拼成的
裡面包含店內的甜點、送養的貓咪、及各式花絮，這真的是一個很棒的紀錄方式
之前來一樓是用餐區，二樓則是貓咪休息玩耍的地方，但最近老闆娘想拉近貓貓們與客人的距離
不僅讓貓兒們在一樓來回穿梭，連二樓的隔門都打開了，所以想跟貓咪有近距離接觸的人趕快來唷~
但記得跟貓咪玩耍的時候，不要讓他們受傷囉
在櫃台旁邊看到公告，店家為了配合禁止免費提供塑膠袋的活動
所以外帶的部份如果需要提帶要自費購買
為了我們的地球和環境，盡量攜帶保鮮和和環保袋，減少垃圾對你我都好
G貓提供環保的顧客一個小優惠，只要買甜點自備盒子，小塔折$5，你說老闆娘是不是很有心
店家目前的低消是一杯飲料，但是如果搭配甜點或是鹹派等都有優惠價
※甜點 + 任一飲品 → 飲品折$20
※磅蛋糕2片 + 任一飲品 → $199
※鹹派 + 任一飲品 → $199
每日提供的甜點都會放在櫃上
因為G貓一段時間就會出新款 所以櫃上的甜點越來越多 一字排開也太美
從一開始到店裡拜訪，聽闆娘聊了好多貓咪相關的事，最讓人感動的就是她真的為了貓東奔西跑
送養和照護事宜親力親為，送養出去的貓咪，闆娘覺得依舊需要關心，所以都會跟飼主保持聯繫
有發囉他們粉絲團都知道，除店裡的事要忙，不時也跑市集擺攤，依舊不會因此忽略貓咪的事
為了幫他們找家，闆娘不定期會在店裡辦活動，讓貓咪們多些機會找到家
就是有這些努力，因此從店內送出去的貓咪數量不少，真的佩服闆娘做的事
送養的貓咪也會回娘家，到店裡去走走看看，這樣的感覺真的很好
讓人一想到G貓，不只有美味的甜點，也有一顆對於貓咪事物如此付出的熱情，瞬間連心都暖了
小白$150
這款是前陣子的新品，今天終於嘗到了，外表看起來是款典雅的甜點
白色的淋面上點綴些許果乾，雖然沒有草莓塔那樣的火熱耀眼，卻多了一分恬靜的美好
聽說這款是為了紀念一隻貓咪才做出來的，滿有故事的一個甜點
最上面的白色是白巧克力淋面，中間是巧克力慕斯，最底下是覆盆子莓果醬
這款甜點的成分以巧克力居多，所以吃起來巧克力味道壓過覆盆子
巧克力慕斯的口感我比較意外，有點不像慕斯，整體吃起來比較沒那麼合我胃口
栗栗花(栗子塔)$170
這款是季節限定款，目前已經沒有提供囉((打我啊~
上頭的擠花超美的，層層疊疊非常豐富，而且很壯觀，跟塔皮的顏色好搭
這款可以說超"栗子"由栗子奶油餡、糖漬栗子、栗子泥和奶油乳酪香緹組合成
有沒有看到糖漬栗子，在奶油香堤和栗子泥中間喔!!!
這塔的甜度不會太高，但也因此香氣稍嫌不足
畢竟栗子的味道真的不是很重，除非很甜或是整顆栗子直接吃，不然就會顯得比較沒味道
吃起來僅有淡淡的栗子香，對於重口味的甜點控可能吃不習慣
但若是喜歡清爽路線的甜點 這款倒是值得一試
明天禮拜日，剛好可以約隔壁的他/她或姊妹一起同行
Glocke Bakery手做甜點工作室
地址:台中市北區忠太西路10號
電話:04 2208-1985
營業時間:週三~周日 12:00~19:00
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